ジェラート&エスプレッソカフェ「セタリア」というお店で初めていただきました🍨
ところで、イートン・メスとは… 【ストロベリー, メレンゲ, クリームを混ぜて作られるイングランドの伝統的なデザートであり、イートン校対ハーロー校のクリケット対抗戦で、昔から出されてきた菓子である。 このお菓子は19世紀からその名が知られている ~ウィキペディア~】だそう。
その知識が無いまま、小さなパフェの様な見た目から冷たいデザートをイメージして口にすると、
あれっ！違った…となるわけです。
ゴロゴロと入った苺にしても、ホイップクリームにしても、はたまたメレンゲにしても、さほど冷たくは無いから、なんだか不思議な感じ…。
でもこの組み合わせが美味しく無いわけがない！
甘酸っぱい苺と良質の生クリーム、甘いメレンゲが口の中で素敵なハーモニーを奏でてくれてました〜🎶