東北地方太平洋沖地震 が発生して１か月がたちました。
先日招待しました、うどんを食べて義援金を募る活動のほかに、
全国はなまるうどん２９０店舗の代表として、
...数人のメンバーが「炊き出し部隊」とし現地入りし、
１日１０００食のカレーライスを提供しました。
本来は、温かいうどんを食べていただきたかったのですが、
上水の事情から麺をゆでることが困難な為、カレーライスにしまし
た。
被災者の方々の感想として、
「野菜がいっぱい」
「ごろごろカレー」
「家庭のなつかしいカレー」
で非常に好評だったようです。
今後も企業として、お店として支援の形を表現していきたと思いま
す。
本日から「こくうまさっぱりサラダうどん」の発売です。
本日のお昼は、これを目当てに来ていただいたお客様が多く、アンケート結果やお客様の評価も上々でした。
自分も食べてみましたが 美味しいです。
まさに一日分の野菜と栄養が取れる一品ですね。
思っていたよりも ボリュームあって色鮮やかです。
食べ応え有ると思うので皆さんも是非一度食べてみてください。
好きな人は本当に好きになると思います。
ちなみに私は はまりかけですね。
越前中央店では 店ならではのアンケートをテーブルに備えてあり
ます。
率直なコメントを書いたり、４段階評価で 今日の店全体としての
おもてなしはよかったかをしてもらう用紙です。
今まで使っていたものとは違う 大きなポイントとしては、接客面
に関して細かく評価できるようになっているところです。接客のど
こが悪かったのかを明確に調べれるよう また、改善が集中してで
きる様になっています。
特に 接客よかったなというようなスタッフに関しては 名前を書
いてもらってもいいようになっています。
対応のいいお店、元気なスタッフが多いお店、綺麗なお店 かつ美
味しいお店が繁盛していくと思っております。
そのようなお店をいち早く目指していきたいと思っておりますので
ご来店の際は アンケートご記入の方、 ご協力よろしくお願いし
ます。
ちなみに 私はまだ一度も名前は書かれていない。
悲しいが もっとお客様に歩み寄った接客をしないといけないと思
う。
名前と顔が一致して 認知してもらえるまでがんばるぞ。
