続！ディワリスイーツ '19

 ディワリスイーツ'16 はこちら。

 ディワリスイーツ。

  

 理想

 と

 

 現実    これは、ホンマにおいしくなかった笑笑

 は 、程遠く

 結局、夫も、

   買いに行こう

というので、昨夜、

近所の 我が家御用達A2Bへ行ったら、

既に、売り切れのものもたくさん！！

   ジェレビ、ジャングリ、アディラッサムは

   無かったー！

  

  モルト入り MysurPak マイスールパ

  名前わからないけど、

カシューナッツペーストでナッツ巻いたやつ。

良くあるやつだけど、 これは蜂蜜入りらしい。

   

            GrabJamn

 

 ベンガリスイーツの、Paneer jamn?

 昨夜買ったはずのお菓子達は、

 写真の通り、

 今朝の時点で かなり減ってました

  ちなみに。バナナケーキもどら焼きも

  もう終わってます。。。

   そして、今朝は！

   

        斜めお向かいのお家からも！！

               Athirassam がある！

 

 

    ↑ お友達からも！ これはお店で購入したそう。

           手作りスイーツが

        届きました！！

   もーね、

    ご飯食べてなくても

   ぜんっぜん！

   お腹空かないの

   ずっと満腹

     ほら。

       頂くお菓子の中には

       お店には無いようなお菓子もあるし、

       食いしん坊だから、

       どんな味かな？と興味津々で

       色々ちょこちょこつまんでたらねー、

       油とか、お砂糖てか、お豆とかだから、

       腹持ち良いんだわ

      そして、お腹空いてなくても、

      目の前にあると、ついつい、

      また、つまんじゃうんだよね〜

   こんなにたくさん分けてくれて、

   みんないったい、

   どんだけ 作ってるんだろう？！

   種類も量も 本当にたくさんで、

   大変な労力だろうと思うわ。

       でも、こういう、

       ご近所文化が残っているこの町が、

       そして この町の人たちが、

       大好きだなー❤️

     と、改めて思う、ディワリ'19 です。

     

     お向かいのお友達も一緒に。

       boysは、写真になるとブータレた顔する

    Happy

     Diwali 🧨

ディワリスイーツ '19

今日は

朝からずっと

お菓子ばかり作ってました

   

  名も知らぬ北インド菓子 Mathri

  粉糖降ったら、美味しそうになった

 

  どら焼き

       これはちょっと、

          結構 美味しそうに撮れてません？

 

 バナナ🍌ケーキは、予定外のメニュー。

 バナナが、熟れ熟れになってたから！

  ☆ バドゥシャは、ちょっと失敗。

  ☆Mathri と同じような北インドの

       なんとかドーナツも、

       何故だかお見本と

       全然違う出来上がり

  ☆写真左上ラップがくしゃくしゃになってるは、

      お抹茶マーブルケーキ。

      アーさんがお抹茶好きでリクエストあり

      作りましたが

       夫🇮🇳には、お抹茶が濃すぎたらしい

       ンーお抹茶だー と唸ってました

   インド菓子、て、だいたいが、

    こねる

 しかも だいたい ギーかオイル混ぜ込む

         ↓

     揚げる

          ↓

   シロップに

       漬ける

       で、できているらしい。

    、、、と思うと、

      なかなか どうして、、、

      何を作ったらいいのか

      何を優先したらいいのか

      わからなくなるよねー。

      少しでいいんだけどね、

      色々と作ってみたい。。。

      

  ジャングリ は、ウーラッドダルの生地。

   つまり、ワダと同じ！

  

 ジャングリと区別がつかないジャレビ(ジェレビ)

             こちらは、小麦粉生地。

 あと、サーターアンダギーのリクエストも

 来てるんですけど。。。

 こりゃー、もう、

               見事な

  揚げ物天国

 ちなみに、今年は

 アディラッサムは作っていません。

 買ったほうが、

 早いし美味しいし安い、から

  いやいや。

  でもね。

お菓子作りはマインドフルネス

     と どこかで見た

  だからね。。。

 作る、てこと

 それ自体が大事

  でも今年は作らないな

   気分じゃないんだよねー。

      なんじゃそりゃ？？

  それでは みなさんも

  たくさんインドスイーツ食べて、

  花火や爆竹も、

  楽しんで下さいねー！！

  Happy Diwali〜

新しいお友達と

      あの日から。

    一度も

 彼に

  会ってない。