アジア大会の影響？？

昨日は私の住んでいる近くの

江夏に地下鉄が出来たようで早速

昨日は行ってみました

バスから降りて歩くと自動車関係の

お店がずらり

少し歩くと景色がずーーと続く感じで

本当に地下鉄があるのかという感じでした

しってそうな方に道を聞きたどり着いたのが

この奥に駅がありました

わずかな人通りが・・・

工事の途中なようでこれから色々出来そうな

感じでした

ただ、案内されたのが江夏駅ではなく・・・

見えないですね

江夏駅の次の駅でした・・・

ごめんなさい名前は忘れてしまったんですが

どおりでだいぶ歩いたわけです

朝から多分１Ｋｍ位は歩いたかな・・・

いい運動でした

そして、香港へ行きました

長くなりそうなので次へ続きます

お土産に豆腐干

この間の中国の連休・・・中秋節に四川省

の故郷に帰られた知人に頂きました

豆腐干です

初めて食べましたが、歯ごたえがとても

良かったです

このタイプはピリ唐タイプでお酒のお供に

ピッタリです

ご飯と食べても合いました

中国 本土及び台湾 で広く使われている

一般的な豆腐 の一種で、非常に硬く

作られた豆腐だそうです

揚げ物、炒め物、煮物など何でも

合いそうな感じですね

中国ではよく料理に使われる

一種なようです

八角と角煮

昨日に角煮の中華版をつくりました

八角、花椒、たまねぎ、大根、お肉で

2時間位煮込みました

八角は香りが強いので2個単位で入れました

胃を丈夫にし食欲増進効果もあるので

この夏弱った胃にはお勧めですね

香りが食欲をそそりますが、好き嫌いは

はっきりしそうな香りかも

栄養吸収する入り口なので胃の健康

大事にしなきゃですね