豊川アイシングクッキーフラワーゼリー教室 Essence of Life 北村裕子です。
今日のはお砂糖粘土(シュガーペースト・ロールフォンダン・マシュマロフォンダンなど)から簡単に作れる『薔薇』の作り方をご紹介したいと思います。
こちらのアイテムを使いますよ～♡
※SWEETHEARTSさんで購入できます。
①シュガーペーストまたはロールフォンダンまたはマシュマロフォンダンにフードカラージェルで着色する。
②麺棒で1～2mmの厚さに引き伸ばし、花形で切り抜く。
③花びらのうちの１枚を立ち上げ、微量のアルコール(アルコール度数40℃)をのり代わりにして端っこを留める。
④２枚目の花びらも下の写真のように立ち上げ微量のアルコールを塗って(筆などで塗って)留める。
⑤３、４、５枚目も同様に立ち上げていく。
⑥根元を指で軽くつまみ用途に合わせてカットする。
♡完成♡
用途はいろいろ。アイシングクッキー、カップケーキ、お誕生日サイズのホールケーキなどに乗せたりできます。
☆お砂糖粘土を扱う時の注意☆
作業中、手の体温でベトベトするので、必ず粉糖を打ち粉にしましょう。
時々お砂糖粘土をはたきながら作業するとスムーズに行きます！
※この花形カッターはこちらで購入しました。シュガークラフトグッツが購入できる。♡SWEET HEARTS♡さん
同じサイズの薔薇を量産したい時にはオススメな作り方ですよ
。
よろしければお試しくださいね。
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豊川アイシングクッキー・フラワーゼリー教室
Essence of Life
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認定講師 北村裕子
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