今日も読んで頂きありがとうございます😊
またまた久しぶりのブログになってしまいました。
書きたいことが溜まってきてます、あの話題はどうした？と思う方ごめんなさい。
相変わらず書く書く詐欺のひこ空です
今日の話題はこれ！
おのころ心平さんが好きで時々ブログを見ては
ハッとすることがあります。
同病の方に何かしらの参考になるかも？と思いました。
ブログの中で
味は、
食べるものについているのではなく、
こちらの口のなかで
唾液がつけるものなのです。
おお！
そうだよそうだよ！！
そこ、めちゃくちゃ重要だよ！！
唾液ね、唾液！
同病仲間の皆さんは、舌がんの手術や放射線治療で、唾液の分泌に何らかの異常が出てる人も少なくないと思います。
私の場合、手術→抗がん剤（放射線治療の増感剤目的）→放射線治療でした。
色々いじっているので、唾液の分泌量はかなり少なくなり、日中は水分摂取が多めなのでそれ程気にならないのですが（でも少ないには変わりなく、唾液の濃度が水分で薄まっているはず）夜間なんて、ビックリするほど口の中がカラカラになってます。
そのせいで、虫歯のスピードも凄いのですが、、
唾液が味を作っている。
だとしたら、唾液分泌の量はすごく大事な要素だよね。
少なくても駄目だし、多くても駄目。
単純な話、口から入ってきた食べ物と、唾液が混ざり合って、化学反応が起きるわけです。
それが味になり、私達はそれを感じている。
味を感じる場所である舌に何らかのトラブルがある場合（舌を部分的に切除していたり、私みたいに全摘出してたりすると、味を感じる部分が欠損している）、普通の人以上にマイナス要素があるわけで。
私、皆さんご存知、舌全摘ですからね。
ナッシングです。
でもでも。
何故か私、そこまで味覚に対してストレスを抱えていないんです。
不思議と。
風邪を引いた時に味覚が分からなくなるとか、辛いものがちょっと苦手になったとか、細かいことを言えばあるにはあるんですが。
全摘出してる割には、感じられている方じゃない？くらいに思ってます
料理をする時に、ほんの少し舐めて味を見るとか、そういった繊細なことは難しくなったので、よく味付けを失敗もしたりするし、家族が側にいれば味見をお願いしたりもします。
５年エンシュア生活をしてたからか、普通の食事が喉を通るようになったことがどれだけ幸せなことなのか誰よりも分かっていて、多分ここも大きいような気がします。
食べられるだけで幸せで、味覚異常にそこまでフォーカスしてない。
後、ここ重要👇
子供が生まれて、離乳食スタートする時に、やはり口に入るもの、食の事が気になり自分なりに勉強しました。
なるべく、不自然なものや添加物は避けたいなと思うようになりました。
我が子は、命に換えてでも守りたい存在ですからね。
食がどうのとか、ほぼ考えてなかった、知識もない時代もありました。
人様の健康に携わっておきながら、自分の健康についてはちゃんと向き合えてなかった時代。
食に関しては、すぐにパッと全てを切り替えられるわけでもないので、少しずつ、出来ることから、出来る範囲で、です。
お金もかかりますしね。
で、そういう食事に切り替えるとどうなるかというと、ご飯作る時間がない時とか、たまにスーパーとかで、お惣菜を買って食べたりすると、必ず口の中の感覚がおかしくなる事に気がつきました。
半日くらいオカシイ感じが続きます。
とにかく違和感。
そうなった後は、味を感じにくくなります、確実に。
すぐにその違和感が、添加物だと分からなかったのですが、段々そうだとわかってきました。
今思うと、そりゃ当たり前だと思うのですが、食べ物に使われている添加物（化学物質）が、口の中の粘膜を刺激したり、唾液と混じり合って、ここでも化学反応を起こしているわけです。
本来の味を感じられない（感じにくい）わけです。
もう一つ分かったことがあります。
歯磨き粉です。
これも自然なものに変えました。
ドラッグストアとかで売ってるものは、色々入っていて、化学物質だらけ。
やはり、唾液と混ざり合い、また口腔粘膜に刺激を起こすわけです。
味にもろに影響します。
昔よく、歯磨きした後に、何か口に入れると、変な味になって、あれ？ってなったことありませんか？
あれは、化学反応を起こした結果だと思います。
となると？？
やはり、唾液の量だけでなく、普段、日常的に口に入れているものの質とか、素材だとか、もの凄く味覚に影響している、という事が分かりますね。
後は、唾液の質もあるでしょうね。
私達の感情に大きく左右されていると思います。
サラサラな唾液もあれば、ネットリな唾液もあり。
成分比も違うでしょうね。
後、粘膜って凄く敏感で、繊細に出来ている。
だからこそ、口に入るものには気を付けないと
めちゃくちゃ敏感に反応しちゃうんですね。
分かっていても添加物を避けきれないのも分かるし、添加物の恩恵も受けているわけなので、そこは人それぞれ、どこに価値を置くか、です。
そんなことまで気を付けられっかよ！
ハイ！
それもあり！！
そんな要因もあったのかー！と思って頂ければいいかなと思います
でも、知ってるかそうでないか、それだけで違いますからね
食事は何よりも、楽しく食べるのが一番ですしね❣️
私個人の経験から感じたことであり、何が正解とかは人それぞれでいいと思います
💕