すし通

すし通

お寿司デート

一カ月半前から予約して、楽しみにしていたすし通に行きました

先ずは「名刺代わり」と言って出されるマグロ。50の隠し包丁が入ってるとか、何日熟成させたとか言ってたけど…もうお口の中でとろけてなくなっちゃいました…

おつまみと握りが交互に出てきます。☝️コハダ、こんなにピカピカなのは初めて本当に美味しいー

☝️お醤油と穴子とかにつける甘いつめたれで味付けされていて、初めての甘いとろたく

カラスミ

肝心な時にピントがズレてますが…通称「猫バス」もいただいて大満足

熟成寿司の意味があんまりわかっていなかったのですが…今迄のお寿司のイメージを覆すほど旨味が凝縮していて本当に美味しかったです

予約とるのが大変ですが、私たちはお寿司が好きなのでまた行きたいです