暑い日々が続きますがいかがお過ごしでしょうか?
私は身体が慣れてきたのか?(←こういう時も危ないらしい)行動範囲を広げたく色々模索しております。
台湾レモネードとともに映画鑑賞。
これから向かわれる方も良い一日を。
パスタに市販のうどん用明太子ソースをかけたたらこスパゲッティ(中華麺と炒めて明太子焼きそば風も美味しかった)と、道中Cafeで購入した自家製たまごサラダドーナツで昼食
白ねぎ火入れの3段活用〜パスタ茹でてる鍋で6〜7割り茹だった頃に白ねぎの青白の分かれ目の太め部分をいれ、最後数秒青色部分を、トッピングに細切りを散らし。
最近の試作風景
鶏むね肉の出汁取りを真似てみたら後もしっとり美味でした。
蓮根すりおろしの絞り汁をはちみつとレモンで炭酸割りにしてジュースでいただき、後は片栗粉を混ぜて蓮根の肉詰めを巻き風にして食べきりました。
