三浦大根 沢庵

三浦の天日干し・ぬか漬け　沢庵（１２月～３月限定）
「まいるど」ブランドが届いてきました。
親戚の農家が作ってます。
毎年お店でお世話になっているメーカーさんに届けてます。

海岸で干してます。
太陽と寒風にさらして干し上げ


樽に入れ重石を載せ漬け込み。
この樽は１０本位入ってます

その他にスチロールの４本入り、２０本位の樽詰めがあります。


伯父さんの松本農園ＴＥＬ　０４６－８８８－０９８８


食卓に上がるとこんな感じ
スーパーで売ってる物とは大違いです！
うまいですよ！ぱりぱり感が違いますよ！

米ぬかで自家製漬けした
大根の旨さを引き出した浅づけ

頂き物。

今日はお茶菓子のさし入れでース！
麻布十番「豆源」
揚げおかき
サクサクで塩味、おかき


もう一つ
いりたて南京豆
この風味が癖に！おいしいですよ。

免許の更新

今日は雨が降り寒い！
朝９時から金田漁港で
小型船舶操縦免許証更新講習ぅ

自分は一級小型船舶操縦士免許（外洋免許）と
特殊小型操縦士免許（水上オートバイ専用免許）
会場は漁港の中の水揚げの建物！



こんな感じのシブイ建物の中
北風ビュービュー！
チョー！さむかったぁ
同級生や先輩＆オヤジさん達

今回は海風（かいふう）の方が更新講習してくれました。
０４４－７４２－９１４４　　川崎市中原区中丸子３５８－１
ここは、５名から出張臨時講習が可能です。
それと、失効再交付講習も１名からでもＯＫ！
船舶免許で困った事があったら問い合わせして


講習から戻って来ると
店の前　海岸の駐車場に！
鉄腕ダッシュのソーラーカーを発見！
海岸に来ている乗馬クラブの馬に
松岡くんライド！