こんにちは！
関東の方は台風が上陸して、一部大雨洪水警報が出てるみたいですね
関東の方はお出かけの際はお気をつけくださいね！
さて、今日はダイエットの際、よく使うようになるであろう鶏胸肉のオススメの調理法を紹介します。
飽きやすくて面倒くさがりな僕が、毎日お弁当として作れているくらい簡単で美味しいオススメの調理法です
火もほとんど使わないので、台所も汚れないです
そのオススメの調理法とは、
鶏ハム
です。
初めて名前も聞く方も多いのかな？
鶏胸肉ってパサパサして食べるのが嫌になりますよね
鶏ハムは、しっとりとして柔らかいのですごく食べやすいです(´¬`*)
コンビニで売ってるサラダチキンの手作り版って感じです！
サラダチキンの味が苦手という方も、調味料を変えるだけでお好みの味に出来ます
以外簡単な調理法です。
①あらかじめ鍋いっぱいにお湯を沸騰させておく
②鶏胸肉の皮を剥いで、フォークで穴を開ける
③鶏胸肉をジップロックやキッチンビニール等に入れる
④塩・砂糖小さじ1 料理酒20cc程度を袋に入れ、密封して漬ける(時間がない場合は揉み込むだけでOK!!)
⑤沸騰させておいたお湯の火を止め、袋ごと胸肉を入れ、蓋をする
⑥一晩(2時間程度でもOK)放置して完成！
ご飯を作った後の片付けついでに出来るので、手間がかかりません！
※晩御飯後の場合、今の季節長期間放置しておくと傷んでしまうので寝る前にタッパーなどに写し冷蔵庫へ！
朝袋から出してレンジでチンして出来上がりです！
味付けは塩砂糖お酒だけですが、鶏からダシが出て結構しっかりめの味付けになって美味しいです
クックパッドなどで「鶏ハム」と調べれば沢山レシピが出てくるので、やりやすいやり方を探してみてください
僕は初めてこれを試した時、
こんな簡単に美味しくなるのか！ってかなり感動しました(笑)
是非お試しあれ！
では今日はこの辺で。