エゴマの葉を沢山もらったので
醤油漬けにしてみました♪
自家製コチュジャン&炒り胡麻で旨味たっぷり♪♪
おむすびに巻いたり、焼きおむすびに巻いたり
刻んでごはんにのせたり…
とにかくごはんに合う！笑
あとは冷奴とか納豆とか卵焼きに入れたり♪♪
食欲の秋を待たずにゴハンが進んじゃうやつ😋
エゴマの葉は、
ビタミン類が多く含まれていて、
抗酸化作用がとても高く、
血の巡りを良くする効果も♪
夏のダメージ肌回復に期待♡(*ꆤ.̫ꆤ*)✨
そして、薬膳的には…
胃腸の調子を整え消化吸収力up↑↑
生命力の源である
腎の機能を高めてくれる効果があります✨
毎日の食事に手軽な一品で、
元気のもとをプラスしてみませんか？
レシピ希望の方はお気軽にコメント下さい♡