むかごの炒め物

先日買ったむかごをフライパンで炒めて、

天日塩をサッとかける。


弱火で数分蓋をして蒸す感じにすると、

中まで火が通って、

小さいジャガイモのような食感になる。


「変な匂いがするー」

と家族には不評だったので、

一人でパクパク食べてます。


同じ食べ物でも

どんな風に調理したら

食べてみようかな🤔

おいしい！

と言ってもらえるか。


ワクワク、探究心を持ち続けていきたいなと。