皆さま( ノﾟДﾟ)こんばんわ
フジテレビの「我流しか勝たん」で、パリッとしたトンカツのあげ方をしてたので、
ご参考までに。
①初めに、豚肉は、叩かない。
②衣をつける卵に小さじ一杯のサラダ油を入れる。
③揚げ油の着火は、肉を入れた後。つまり、冷たい油から上げる。
(このほうが、肉が固くならないそうです。)
④火が通ったかは、肉の中央を箸で持ち上げ、肉が折れ曲がらなかったらOK。
⑤揚がったとんかつは縦にして、キッチンペーパーで挟む。この時はペーパーは大目に、
火傷しないように。
割と、きつく挟んでました。余熱で出てくる水分も吸い取って、サクサクに。
⑥キャベツは葉脈に対し直角に切ると、フワフワ千切り完成
追加情報
衣をパン粉ではなく、麩を削ったのにすると、サクサクになるとも。(どこのテレビかは失念しました。m(__)m)
こんなんで、人妻ブログといえるのだろうか。
皆さま( ノﾟДﾟ)こんばんわ
こうゆう言葉タイトルにすると、割と「いいね」が多いので。ヒロ(。_°)☆O=(--ﾒ)q パーンチ
春時雨は、立春から桜の咲くまでの、晴れてたと思うと急に雨が降ったり、雨が止んだかと思うと急に振り出したり、降っても急にやむような通り雨のこと。
花時雨は、桜が咲くころの時雨
ちなみに、時雨は、秋の終わりから冬の初めにかけて、急に降ってすぐにやむような通り雨のこと。(以上日本文化研究ブログ引用)
徳島は今日開花したので、今日の雨は、花時雨
皆さま( ノﾟДﾟ)こんばんわ
こんな劇的な、大会があったでしようか。
誰かが、シナリオ書いてるような、まるで漫画みたいなと。
日本ラウンドは、結果的には、大差はつきましたが、ひやひやでした。
まあ、大谷の看板直撃ホームランもあり、華はありました。
マイアミラウンドは、言うまでもなく、昨日の逆転サヨナラ。最高です。
今日の３対2 ダルビッシュの打たれたホームランも一点差にするための
わざと打たれたんではないかと。ヒロ(。_°)☆O=(--ﾒ)q パーンチ
最後は、大谷とトラウトの勝負、どうしたら、この二人が最終回ツウアウトでまみえるのか。
去年のワールドカップが盛り上がったから、WBCは、どうかと思ったけど。
日本人は、野球好きね。
