晩ごはん

今日も！パスタ。
これでやっとパスタも食べ終わりだ！

ということで、
今年最初で最後であろう
冷製パスタを作りました！

トマトは種を取って角切りに。
玉ねぎは塩もみ。
ズッキとパプリカはガーリックオイルでさっと炒め、冷まします。

味は塩コショウ、オリーブオイル、レモン汁、バジル。

付け合わせはポテトとヒジキのサラダっぽい感じの～。

ヒジキは醤油などで普通に煮て冷ます。

じゃがいもは軽く茹でてから、オリーブオイルとローズマリーと一緒にロースト。

シメジとズッキは軽く炒めて、全部冷めたら合わせて完成！

美味いぞ、今日も！
ごちそうさまでした♪

スパゲティの量が半端なく多かったー。

パスタ

今日はカルボナーラの作り方を教わったので、

忘れないうちに作ってみた！

ガーリックオイルで玉ねぎとベーコンをじっくり炒め、
玉子、生クリーム、チーズを混ぜた液を加え
火を通しすぎない程度に温める。

茹でたフェットチーネを加えて塩コショウ。

ちなみに今回は豆乳で作ってみました。

ウマーイ！
ごちそうさまでした！

いよいよ今日から授業が始まりました！

今日は、
かぼちゃ入り小豆粥

かぼちゃは別に煮てトッピング。塩煮なのにホント甘くて美味しかった～。

車麩のクルミ入りカツ

クルミはパン粉に混ぜて使いました。

あんこ玉ゼリー

リンゴジュースの寒天は甘くて美味しい！
あんこには刻んだレーズンが入ってます。

どれもホント美味しかった～。

これから楽しみだぁ～！