みなさん、メリークリスマス
クリスマス、楽しんでるかしら～
クリスマスイヴもお仕事だったcaviであります(´;ω;｀)
さて今回は、クリスマスケーキのアップであります
なんじゃこれ って思った
こちらが、今年のクリスマスケーキの箱なのだ～
今年は、京都にある、辻利兵衛本店 さんでお取り寄せであります
こちらが、クリスマス限定、宇治抹茶もんぶらん・３８８８円 です
ドーム型になってますぅ～～
直径約15ｃｍ。
石臼で引いた抹茶パウダーが付いてたのでかけてみよ～～っと
あら、美味しそうだわ～～(*'ω'*)
ドーム型のてっぺんには、渋皮栗と丹波の黒豆
ドーム型のまわりには、クレープみたいなパリパリしたのが・・・
んじゃ、カットしてみるね～～
はい、こちらが断面～～
ちょっぴり分かりずらいかもだけど・・・
上から、抹茶クリーム、マロンクリーム、スポンジ、マロンムース、
宇治抹茶フィアンティーヌ、スポンジの層。
見ためは、抹茶が渋そう・・・って思うかもしれないけど
抹茶が渋すぎず、濃すぎず、ほどよい感じで
めちゃめちゃ、おいすぃ～～(≧▽≦)
マロンの甘さとのバランスがいいの
間のスポンジもしっとり、栗もたっぷり入ってるの(*^-^*)
抹茶のケーキってちょっぴり苦めな印象がずっとあったけど
これは、ホントに美味しかったぁ～～
もう少しあるから、夜にまた食べちゃおうっと。。。
辻利兵衛本店
住所 京都府宇治市宇治若林４１
営業時間 １０：００～１８：００
定休日 火曜日