1人旅♡
農園ツアーを
福岡までひとっ飛びしてきました(^^)
取材させてもらった農家さんは
全部で5箇所を
3日間で周りました(^^)♡
農園取材へのアポイントは
野菜ソムリエ仲間や
まつのベジフルサポーター仲間
知り合いの農家さんのおすすめ
などの皆さんのご協力の元
電話で直接はじめましてをさせてもらい
取材許可を頂きました(^^)♡
皆さんに本当に感謝です。
福岡はあまり行ったことがなかったので
リュックをしょい
ちょっとドキドキで
農家さんの所まで移動してました(^^)
1件目にお伺いしたのは
レストラン用にも沢山おろしている
普通サイズから
マクロミニサイズ
までのヨーロッパ野菜を作る
久保田農園さん！！
従業員70人以上と
大規模な農園に
私も驚きました！！
レストランの要望には
どんな事でも答えたい！
と日々お客様のニーズに
答えてくれる久保田農園さん
2件目にお伺いしたのが
シリア野菜ソムリエとしても
ご活躍し
贅沢トマトを作る
室見駅から近い
山本農園さん！！
お客様に安心して
食べてもらいたい思いから
顔の見える直売所のみで販売♡
山本さんの贅沢トマトの美味しいさに
直売所では山本さんファンが多いんです♡
3件目にお伺いしたのが
イケイケ若手農家さんが作る
葉物類を得意とし、
作っている野菜は
年間で必ず収穫できるように
野菜作りをされている
ラッシュファームさん！！
水菜、小松菜、青梗菜、サニーレタスは年間でどの季節でも美味しい状態で、食べれるような作り方をしています(^^)♡
同じ年のラッシュファームの経営者ゆうたろうさんに感動しちゃいました！！
4件目にお伺いしたのは
オーガニックイチゴを
ご夫婦で作られている
やました農園さん！！
美味しいイチゴジュースも頂いたのですが
美味しすぎてすぐに飲み終えてしまいましたw
やました農園さんは、夫婦2人のイチゴに対する思いが同じ方向を向いているからこそ
よりよいものが作れるのだなと思いました。
自分たちの事よりもお客さんの事を思い
安心して食べるイチゴをお客さんに食べてもらいたい思いが本当につまったイチゴです！
5件目にお伺いしたのが
種から自分で作り
オーガニックでお野菜を作る
ゆたか農園さん！！
ゆたかファームの石井さんは
スローフードもされているほど、
野菜のそのものの美味しさに
トコトンこだわっています！！
農園で石井さんのお母さんの
手料理を頂いたのですが！！！
高級料理よりも贅沢！！！
とこの時素で思いました！！
野菜の旨味がどのお料理にも引き出ていて
石井さんやお母さんも驚くほど
パクパクと食べてしまいましたw
すいませんw
皆さんはじめましての
農家さんたちだったのですが、
1箇所でだいたい3時間ぐらい
いたのですが、時間が足りないぐらい
皆さんとの野菜のお話が本当に楽しかったです。
まだまだ話したい事
お聞きしたいことは沢山あるので
また福岡にも行きたいと思います(^^)
今回の農園取材の記事は
出来次第こちらのブログにもアップ致します(^^)
書きたい事が沢山ありすぎるので、
後は記事の方でまたご紹介させてもらえれば(^^)
3日間福岡1人旅
農園の巻。
本当に充実すぎる時間でした。
取材にご協力してくださった皆さん！！
貴重なお時間を本当にありがとうございました♡