愛知県にある農薬、肥料を一切使わない自然農法を突き詰めあげた農園プラネット農園さん
子供にオーガニックのものを食べさたい！
と思うお母さんたちに特におすすめです^ ^
自然農法とは、お野菜と雑草を共存させる育てる事。また、肥料や堆肥はプラネット農園さんは使っておりません！
そのため、こちらの写真の場所はただの雑草だけの場所ではなく、実はお野菜もあるんですよ^ ^
共存させる事により、雑草にも慣れていき強い野菜が作れるそうです。
雑草が土を循環してくれ栄養を与え、そのため肥料を入れなくても甘くしっかり濃い野菜ができます！
今回私は、プラネット農園さんの里芋を使いお料理を作ってみました♡
ポテトフライ風♡
里芋フライ♡
外はサクサク、中はジューシーです♡
▪️作り方
1、里芋5個を、皮をむき食べやすい大きさに切っていきます。
2、ビニール袋に①を入れ、そこにコンソメ小さじ2、塩胡椒適量を入れよく混ぜ合わせます。
3、②に、小麦粉大1、片栗粉大1を里芋全体に混ぜます。
4、フライパンに火を熱しオリーブオイルを普通より気持ち多く入れます。
＊唐揚げのようなたっぷり入れなくて大丈夫です。
5、両面カリッと焼き上がったら出来上がり♡
外はカリッと中はホクホクの里芋フライの完成（≧∇≦）
こちらのホクホク里芋は、プラネット農園さん♡
愛知県の安心・安全オーガニック野菜を作る農家さんです^_^