三浦にある飯嶋農園さんへ昨日おじゃましてきました♡
飯嶋農園さんは、野菜、果物、お花と色んな種類の物を育てています^_^
こちらでは、平日にも行っているイチゴ狩りも人気の一つ♡
私が農園に到着した時もバスツアーのお客さん達が来ていました^_^
飯嶋農園さんのこだわりポイントは！！
なんと言っても堆肥！！
左の土はコーヒー、紅茶、米ぬか、EM菌を混ぜ合わせた物を。
米ぬか、コーヒー、紅茶、野菜の残さ、EM菌を混ぜて堆肥を自ら作っております。
これを一ヶ月発酵させます！
こちらの土は出来上がりの堆肥^_^
左から右へかき混ぜていきます。
左のものは、コーヒー、紅茶、BM菌、米ぬか
右のものは、野菜の残さ、米ぬか
これを混ぜ合わせていきます！
このような手間暇があるからこそ美味しい野菜ができあがります♡
この煙は、発酵されている証拠です！土を触るとなんと火傷をするほど温かいんですよ！！
土が生きているとは正にこの様な事ですね！
野菜は土台づくりが大事！！
美味しい土であれば美味しい野菜ができるとはこの事です！
今は堆肥を自ら作っている農家さんは減っています。
それは時間もかかるし、コストもかかるしと言う意味でどうしても楽な方を選択してしまうのが現実です。
ですが、飯嶋農園さんは、楽と言う選択を選ばず、むしろ大変な事かもしれないけれど、美味しい野菜を作るためには、みなさんを喜ばすために常に考えている農家さんです。
だからこそ、本当に美味しいお野菜がとれると思います♡