フランチャコルタ 『プレステージ』

やったぁ


イタリアンレストランで

９月と１０月の２ヶ月で、

フランチャコルタっていうイタリアの素晴らしいスプマンテを

より多くボトルでお客様にご案内できた人に


賞品でフランチャコルタ現品を頂けるキャンペーンがあって、


なんと４位にランクイン

４位だから

フランチャコルタ
４本の中で１番熟成が短い

『プレステージ』


を１本


賞品で頂きました(^◇^)┛(^◇^)┛(^◇^)┛(^◇^)┛




それでも熟成２８か月で、 フランスのシャンパンよりも基準の高いクオリティーをクリアしたもののみに与えられる

フランチャコルタの 称号

かなり品の良い奥行きのある味で、
すごく美味しいんだー


１位は 『サテン』
熟成４０ヶ月のプレミアボトルは、

お客様受けの良い 若い男の先輩が頂いていました。


１２月はじめに叔父さんの『恋愛講座』が名古屋であるから、

その時にお祝いで開けようかな～

イタリア製“DELTA”のボールペン

私の働くレストランでは、

プラスチック製のボールペンの使用を控えるように言われています。

お店の雰囲気に似合わないからとのこと


特にお客様にサインを求めるときに、安いペンを差し出すのは失礼ですもんね
(≧∇≦)

そういう世界とは知らず、

たまたまつい数ヶ月ほど前に、二子玉川のＲＩＺＥで、一目惚れで購入したのが


偶然にも、イタリア製のボールペンでした。

『DELTA』


なめらかな書き心地、程よい重心と、持ち易さ
一線を画しています

品のあるなかにもガツンと個性を感じさせてくれる存在感に、

ピンときちゃった出逢いだったんです。




私が、お財布とボールペンと靴には
とりわけこだわりを持つのは、

★靴は素敵な場所に連れていってくれる
し姿勢を良く見せてくれる

★財布はお金に素敵な環境で滞在して貰いたい
また仲間を連れて戻りたいと思って貰いたい


★ボールペンは筆まめになりたい
乱丁をしなくなる


という私なりの特別感があるかもしれません


一流の人間は、一流の万年筆にこだわる


という言葉通り、


私が拝見してきた素晴らしい経営者の方々も、ン十万円もするような万年筆やボールペンを見事に使っていました。

顧客様と契約を交わす際に、

書類の重みや付加価値を出すため、相手にワクワク感を出すためだともおっしゃっていました。

飛行機のファーストクラスに乗る常連客さまは、例外を除き、ほぼ百パーセント『ペンを貸して下さい』

と言う方がいないそうです。
マイ箸ならぬ、マイPenをお持ちの方が多いのだとか。

そう言った意味で、いまのお店のスタンスが私のこだわりと一致していて、とっても共鳴出来て
凄く嬉しいです

そして、私がクレジットカードのサインを頂く時、

そのペンを差し出すと、

『いいペンを使っているね～』

とお誉め頂くお客様は、

だいたいダイナースとか

プラチナカード以上の方が多いなぁ。

さすが！！

私もそんな大人になれるようにもっともっと、

自分の内側に磨きをかけなきゃ(*^o^*)

☆新しい夢☆

blogに書いて発散させないと

どうしても自分の気持ちがコントロール出来なくて辛いから、少し発散しよ。

毎日楽しくて素敵な職場があり、
仲間がいて、家族がいて、友達もいる。

毎日ワクワクするのに、

心の中は虚しい(ﾉ_･｡)


恵まれた環境に居るはずなのに、
いまも辛く、悲しい(ﾟｰÅ)


クレープ屋さんに戻りたい(;_;)
あの頃に戻りたい。

あんなにも美味しいクレープを
世の中に出して、みんなに知られないままなんて、

辛すぎる(≧ヘ≦)


でも戻れないなら、
せめて名古屋の地元で美味しいクレープをみんなに知ってもらって

恩返しがしたいし、クレープで世の中に貢献したい。

いまのお店の仲良しのフランス料理を学んでたスタッフも、パティシエちゃんも、


弟の奥さんも、

お母さんも、みんな協力してくれるって言うし、

名古屋の移動販売の先輩方とも仲良くなってきたし、


車の改造をお手伝いしてくれる車屋さんのお友達も居るし

たとえ相模原に戻れなくても、名古屋でもいいからやりたい！！


後は、変えられないクレープやさんのオーナーの気持ちだけ…


せめて私がやることを許可してくれたら…

無我夢中になって拡大するのに(*^o^*)


『諦めなければ夢は叶うとか
強く願えば実現するっ』ていうのは

人の気持ちにも言えることかな？


ひとつだけ願いが叶うとすれば、
いまの想いはそれだよ(^∀^)ノ

魂が求めるほど宿命を感じるお仕事に出会えたの

初めてかもしれない。