皆さま、ご機嫌いかがですか？
ミシガンは、涼しく快適な１日になりそうですよ。
こちらは、Instagramですでにポストしてるものですが、こちらにも掲載させていただきますね！
アメリカ🇺🇸ミシガン州でTeble Coordinat,
Cooking lessons, FlowerArrangement ,
#食空間トータルサロンを主宰しておりますGries Hirokoです。
【料理リレー】
料理研究家の脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー
バトンパスされた料理家たちが
家にある身近な食材で作れる簡単レシピを紹介してくリレーです。
その料理リレーに光栄にも私も参加させて頂くことになりました。
神戸市東灘区で和菓子・歳時家庭料理教室cozy diningroomを主宰しております@
Michiyo先生はお料理、
...
以下、脇先生からのメッセージの抜粋です。
＝＝＝＝＝＝
世界中が危機感であふれている毎日です。
おうちで過ごす時間が増えた皆さんと 料理でつながることができたらと思い
≪料理リレー≫ を試みたいと思います。
いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介しま
わざわざ買い物に出なくても済む料理作りのヒントになれば幸いで
料理を生業とする私達から、
＝＝＝＝＝＝
【私からのレシピ】
皆様もご存知と思いますがアメリカはコロナ感染では多くの方が大
自宅待機令が40日近くになっています。
そんな中いただいたバトン❣️
餃子の皮で作るbig焼売
をご紹介させていただきたいと思います
30個で作っておりますが個数を半分にしたい場合は、
少し大きめの焼売ですので、毎日のお惣菜に、
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
餃子の皮で作るbig 焼売
(材料)３０個分
*餃子の皮30枚
A
*豚ひき肉600g
*玉ねぎ 2個
*たけのこ80g(水煮缶詰、レトルト、どちらでも！)
*片栗粉 大さじ2
B
*鶏がらスープの素 大さじ2
*酒 大さじ2
*醤油 大さじ2
*生姜 大さじ2
*砂糖 大さじ2
*塩 小さじ1
*胡椒 適量
C
*飾りのグリンピースとコーンを適量
*蒸し用の水少々
(作り方)
1、水分をよく切った竹の子、
2、1に豚ひき肉を入れよく混ぜる。(
3、餃子の皮で小麦粉がついてる方を上にして、2の餡をのせる。
4、右手の親指と人差し指で形を整えるようにする。
大きさは直径3センチ、高さは1センチ5ミリほどになります
(写真2枚目参照)
そして、グリンピースとコーンをのせる。
5、フライパンに油を敷いて焼売を並べて中火にかけ、蓋をする。
火を止めた後も数分そのままにし完全に火を通します。
焼売の底がパリッとなった出来上がり！
(
以上
🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣
お召し上がりになる際は、お好みで酢醤油、
日米共に学校がお休みの様です。
お子様たちもご自分が作ったbig 焼売にきっとご満悦になると思いますよ
ぜひお試し下さい。
次に私がバトンをお渡しする方は
愛知県で紅茶教室を主宰されている@hiroko.
様々な紅茶の作り方やマナー、
静岡県で飾り巻き寿司教室えのわを主催されております@
お母様とお子様も一緒楽しめる簡単な飾り巻きをシェアしていただ
お二人の先生、どうぞ宜しくお願い致します
🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇺🇸
#うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay
#おうちごはん
#おうち時間を楽しむ
#料理家
#食空間トータルサロン