湯沢市トラガス。

正月につき、かみさんの実家へ。
ご馳走攻撃に疲れてこっそり脱走(^^;))

目的地は車で５分の「トラガス。」
１１時着の時点で待ち５番目。
３０分待ちで１順目で着席。

「特製辛みそラーメン・中辛(１０９０円)」

リフト

〜ラーメンがあがるまでの手際がいい。
角煮もボリュームがあって旨し( ´∀｀)
ドライトマトで途中酸味UP(*´ー｀*)

ごちそうさまでした(^^)d

「２０１７、一杯目」@横手市 NoodleShopKoumitei香味亭

元日。
昨年は近所の香味亭さんでスタートでした。
今年も昨年同様に香味亭さんからスタートです。
今年は店舗移転前に行きたいということで家族でGo!

いただいたのは
２０１７新春限定「オマール海老香る味噌まぜそば(８５０円)」

まぜまぜからのリフト

挽き肉と味噌がオマールのタレとともに
麺に絡んで旨し( ´∀｀)

途中、「焦がしエシャロットオイル」で味変。

香が増します。

さらに無料のおい飯🍚

ホロホロのチャーシューを砕いて混ぜるとまた旨し( ´∀｀)

ごちそうさまでした(^^)d

先日の男寿狼でラーメン納めをしたはずでしたが、
大晦日限定の誘いを思い出しこちらへ。
Noodle College SHIROKUROさん。

本日の限定

「比内地鶏の塩(８５０円)」

オリーブとドライトマトのTPが斬新。

リフト

〜地鶏の旨味がたっぷりのスープ。
食べ進める途中でドライトマトを溶かすと、酸味も加わり、イタリアンに味変。
旨旨でした( ´∀｀)

今年をしめるのにふさわしい一杯でした( ´∀｀)

ごちそうさまでした(^^)d