パリのミシュラン1つ星のル・ヴィオロン ダングル。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

パリのエッフェル塔付近の散策の記念にミシュラン1つ星というレストランのル・ヴィオロン ダングルにて食事。
フランス語の説明だったので、あまりどんな料理か具体的に覚えていなかったのですが、ランチを食べながらルイ・ロデレールのブリュットプルミエを堪能。
繊細な味わいのこのシャンパン料理とのマリアージュも最高でした。
ワインセラーも充実で多種類のワインリストから選ぶことができました。

このレストランで、日本みたいに予約して早めに行くとフランスでは迷惑がられることを学びました。
営業時間前に入店することは、どうやら失礼に値したようです。




(わかりにくいロケーション。店舗は真ん中の左の茶系の看板の所です)


(ランチのメニューにはミシュランレストランの割には破格なコースがあります)