こんばんは。
お花絞り教室
【花ふわり】ヒロコです
今日は、3月8日ミモザの日にちなんで、
生クリームのデコレーションケーキにミモザを入れました。
お花も生クリームです。
正確にいうと、ホイップクリームです
ミモザの日とは、国際女性デー
私は、ミモザの日を、
女性同士応援し合える日。
自分の頑張りを讃える日と捉えてる。
男性だって素晴らしい人は、
この世にたくさんおられるけど、
女性も素晴らしい
女性は、仕事と家事をやってる人がほとんどじゃないかな？
仕事してるだけで、ある意味ダブルワークなんだよね。
育児が入ってくると、トリプルワークなわけよ。
そう思うと、女性ってすごい
私の大好きなフラワーケーキ業界でも
尊敬する先生や先輩、仲間も素晴らしい女性ばかり
みんなの頑張りを見せてもらって、
自分も頑張れてます。
ありがとう
私の周りにいてくれてる方々に感謝
こんにちは！
京都フラワーケーキ教室『花ふわり』の
ヒロコです
今年に入り、１月も末。
時間が経つのは、早い。。
今年もどうぞよろしくお願いします
さてさて、今年の第一弾
『可愛くて美味しい♡あんこでできたお花抹茶食パン』
そう！いわゆる あんパン！
時短パンのしおり先生とオンラインコラボレッスンいたします！
インスタグラム ＠＿shiori＿＿nu
このレッスンは、
しおり先生の時短パンのレッスンを受けて、冷ましている間にお花絞りのレッスン。
冷ましてカットした うずまき抹茶の柔らかい食パンの上に、５枚のはなびらのお花絞りを可愛く
デコレーションするとってもお得なレッスンです
パンって作るのに時間かかる～って思うでしょ？
でもこのパンは、ほんとに時短パン！！
パン作り経験者でもビックリすると思いますよ
そして、お花も可愛いのを絞りましょうね
あんパンだよ。可愛くてビックリするよ～
zoomオンラインレッスン日時
２０２３年２月２３日 １０時～１３時
料金 ： ５５００円
道具と材料はご自身で用意していただきますが、
お持ちでない方の為に、お花絞りの道具は、口金３つ、カップラー１つ、フラワーネイル１つをセットにしてご用意いたしました。
ご入用の方は、受講料+１８００円にてご用意いたしますので、お申込みの際にお尋ねくださいね。数に限りがありますので、お早めにお願いいたします。
その他にも絞り袋や着色の色素、白あん、 などご用意いただくものもございますので、予めご了承くださいませ。
お申込みは２月１日１９時より しおり先生のインスタグラムのDM、
もしくはしおり先生 の公式ラインにて。
インスタグラム ＠＿shiori＿＿nu
お申し込み心よりお待ちしております
こんにちは！
京都フラワーケーキ教室『花ふわり』の
ヒロコです
現在は、レッスンをストップしていますが、少しずつ再開に向けて試作中です
私は白あんを使ってお花を作る技術のお花絞りが大好き
これは、8月の末に息子達がカヌレ作りにハマって、
焼いてくれたので、そのカヌレにアネモネを絞ってのせたものです
サイズ感もピッタリ
そして、あんことカヌレ♡私は味的にも好きです
カヌレは硬さもあるので、一口では食べられないから、カットしていただきましたよ。
これは、プレゼントに喜ばれると思います
お花絞りが出来れば、いろんなアレンジが出来て楽しみが増えますね
こんなお花だけのレッスンなら、オンラインzoomでも気軽に出来そうです
他にもカヌレにのせたら可愛いお花、どんなのがあるだろう？
考えなくちゃ♪♪♪
このフラワーケーキに出会いハマってから約3年。
が詰まった、人を幸せに出来るケーキなんです。
こんばんは。
フラワーケーキ教室
『花ふわり』ヒロコです
ご覧いただきありがとうございます。
私が作るフラワーケーキのお花のほとんどは白あんで出来てるんですけどね。
前に、
「先生は毎回作ったものを食べてるんですか？」
との質問をいただきました！
実は全部は食べてないんです
かなりの量となるので、全部は食べられない。
私の作るケーキは、
最初っから食べる目的のスポンジを焼いて作るケーキは全て食べますが、
最初から練習目的で作るケーキは土台を発泡スチロールのダミーケーキで作ってます
練習目的のケーキのあんこも何度も何度も使い回して、練習用あんことして使ってるものなんですよ
だから、もったいないオバケは出ないハズ。
いや、ちょっと出るか、、
では、ダミーケーキの発泡スチロールの台って、どこで手に入るの？
って、思いましたか？
私は、ネットで買いました
「ダミーケーキ 発泡スチロール」って検索すると出てきますよ♪
私はダミーケーキがない時は、ケーキの焼き型を使ってました。
それでも十分に出来るんだけど、
ある日、師匠の発泡スチロールのダミーケーキ台を見たときにボロボロさに驚いた
ボロさに驚いたんじゃ無くてね、怒られるわ
練習量だよ
練習量
私もお花絞り大好きなので、
発泡スチロールの土台がボロボロになるのを目指します←そこ？
