hirobbhのデパート -73ページ目

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24Oct
- 買っちゃいました　真空パックン
  例えば多めに作ってパックしておくと　子供たちにもお裾分けできる。畑の収穫物を加工してからパックすると新鮮なまま保存できる（切り干し大根とか)急に思いついてポチッとした。今日届いたが夫がいない。マニュアルを見るのが苦手。ネットに使い方の動画があった!!なんて便利な時代だろう。そしてやってみました畑整理で出た大量のピーマンを肉詰めにしたのでやってみたらこんな風。しかし問題はこの袋ですなぁ。セットで売っていたのでロールパック大を追加したが＜大＞は幅が28センチもあり多分あまり使わない気がする。冷凍庫に入れるにしても大きすぎじゃないかい。自社のものがのぞましいというし値段のこともあるので袋問題は考えねば。だけど優秀な助っ人になることは間違いない。
23Oct
- マイデパートへ
  叔母さんのところへ　出来上がった麹を届けた。届けたのも家の分も紙袋に入れた。叔母さんの家の方面にはマイデパート（ﾘｻｲｸﾙｼｮｯﾌﾟ)が２ヶ所あるので帰りは何時も寄り道する。〈マイデパートは行ってみるのが肝心。＞編みかけの靴下を入れるのに欲しかった籠。なんと330円だった。4個あったので２個購入。とてもしっかりした籠で◎印の収納かごの素材感だ。もう一つは木綿の生地。孫のパジャマを作っているので木綿は嬉しい。どっしりと重くて880円。わんこの柄なので男女は問わないが中学生男子には無理があるかな、、、しかし小６女子と小５男子ならまだいけるだろう。家で計ったらなんと23メートルもあった。ビックリ。生地やさんの提供（？)かな。こんなに大量に持たないでしょ。普通は。この際、中学男子のも作り、まだ余るだろうから夏用の丈の短いのも作ってさ、、親の分も作ったりしちゃって！(笑)もう作らないと宣言したのにまた買っちゃった。こんな掘り出し物があるから時々は内覧するべき。今日買いとどまったもの、、、自分用のウールの布。裏地を付けるようなのには手をだすべからす。ハンドタイプのバスポリッシャ－。うちにはあるじゃないか!!たとえ買っても有効活用できないモノは買うべからず。
22Oct
- 麹　完成！！
  麹が出来上がった。30キロのお米で作った麹は４人で分配した。今まで長期保存のため400ｸﾞﾗﾑずつ真空して冷凍していた。今回加工所の方が言うには麹に真空は向かないとのこと。よくわからないけど　まぁ生き物ですからあたりまえかな・と思ってダンボールで持ち帰った。ほっかほかの麹なのでまずはさますことから。床面に直接的当たらないように浮かしている。私は8キロ頂いた。それで2798円なり。自分で作るってこんなにお安く出来るんだ！有り難い。市価の1/3麹は出来た。大根がない、、、よさげなのはあげてしまって干せる大根ない。、、、気になったのは畑に残してきた傷物の大根。「食品ロス」という言葉が頭をよぎってわるいことをした気分。麹を干してから畑に行ってみる。申し訳ない気持ちと恥ずかしさの為大根の葉っぱでかくしていた。それが功を奏して大根はまだシャキッとしていた。一本一本、包丁で切ってみるとさすがに私が見限ったものだもの　やはり虫食いは否めない。しかしむしくいを除けば食べられるところもある。それらと葉っぱのなかしんを救出した。その足で叔母さんの所へ行って半分はもらってもらった。なるぼど　救出した大根でサラダ、千枚漬け、煮物の用意、干大根に変身した。夕方までかかったけど満足感でいっぱい。
21Oct
- 今日のお仕事
  夫Ｍ氏は裏の畑に耕運機を持ち込んで畑全体をおこした。耕運機をトラックから下ろしてギリギリの通路を通って裏の畑へ。　コンポストの処理をして腐葉土を畑にバラまき畑興しをする事で来年の畑開始が楽になるとのこと。そもそも、裏に植えてあった野菜たちの片づけが終わっているからスムーズにおこせたのだと思う。しかしそのことには全くふれないので　アピールしておいた。そう！　借りてる畑だって２日間朝から晩までかかって片づけたことにも気づかないふりするので　一言言わせてもらった。自分のやったことばかり自慢するな！！そしてウチの大根。家に来たのは虫食いだらけ。大根はべったら漬けとビール漬けの２点にしてあとは煮物やサラダに使おう。麹は明日出来上がり。昼のうちに鞘から出しておいたものを夕食後分別する。青大豆、普通の大豆、鞍掛豆、黒大豆。白いお皿は豆をすくって傷物を選別するため。鞘から出す作業は手が痛む。末端も着々老化しているのがわかる
20Oct
- 麹を作りと大根抜き
  仲間と加工所で麹を作っている。昨日がお米とぎ、今日はお米を蒸して麹菌をふりかけてもらい発酵容器に入れてきた。他の三人の方は北海道名物の「ニシン漬け」を鮭バージョンで作っている。私は玄米漬けと冬になったら作る甘酒、塩こうじ用。30キロのお米で32キロほどの麹が出来る。明日は麹を二回返しをする。明後日完成。午後からは夫Ｍ氏と大根を抜いた。なんと虫食いが多く不作でがっかり。毎年進呈している7軒に良さげなものをあげたらうちの玄米漬けの分があやしくなった。塩分控えめにするべき時に来ているから玄米漬けもやめどきかな？　
19Oct
- お土産やら、、、
  夫Ｍ氏は昨日の釣りの疲れもなんのその　趣味の仲間の方に誘われて「取材」のお供で北方面に出かけた。訪問先の方も誘ってくれた方も波乱万丈な人生おくられている。おしゃべりして温泉に入って帰ってきた。お土産は訪問先の喫茶店で扱っているシフォンケーキとペルーのリュックだった。シフォンケーキはそば粉入りとのこと。たまごを8個使用という食べ応えのあるケーキ。このところリュックをさがしていた私の為に買っていてくれたそう。2800円。私の欲しいフォルムではないけど私好みとも言えなくもない。（べこぱ風言い回し・笑)　日々の買い物に使おうっと。今日は久しぶりに加工所へ行った。漬け物用の「麹」作りをするのでお米とぎ。30キロのお米で明日は蒸す作業をする。帰り道旭岳がキレイ。旭岳行きの翌日脳梗塞で入院した友人Ｓは退院してめでたくリベンジの旭岳温泉で退院祝いの一泊とのこと。こちらから見ても素晴らしい。ありがとう　旭岳、、、　夕日だってこんな風今晩の我が家のおかずは　釣り場近くの商店で買ってきた八角の開き。一匹200円。まぁ　脂がのっていてウマい！これは食べた後です。明日の朝はこの食べかす（聞こえが悪い)のダシで味噌汁だ。
18Oct
- なんて働き者なの！！　part２
  朝８時、今電話が来ないと言うことは今朝も釣れてないな！　そう確信して今日も一人畑仕事。裏の畑のピーマン、セロリ、パセリを片付ける。その後借りてる畑に行って昨日の続き。「なんて働き者なの！！」と自画自賛しながら(笑)11時に夫Ｍ氏から電話が入っていた。多分坊主で諦めてのカエルコールだろう、、、と思っていたら　やっと♀を釣ったとのこと。前回買ってきた鮭とはランクが違ったけど卵は良かったし身の方もまぁまぁだった。車に寝てても寒くてこれが最後にすると言う。子供３人分のいくらはストック出来た。
17Oct
- なんて働き者なの！！
  夫Ｍ氏は昨日、多分今季最後のシャケ釣りに出かけた。留守中にする事は、、、外仕事。写真撮る余裕さえなし。朝9時、友人Ｓのご主人がくれた無臭ニンニクを植えた。アリウムのような花を見る為だから花畑に。桔梗の植え替え。３年前実家から来たもの。その時は簡単に掘り返せたはずなのに　我が家ですごい根を張っていた。ハニーサックルのツルの片づけ。お隣さんが色を変えたアマベル一輪欲しいという。押し花に使うそう畑に行ってハナマメを解体。大豆はまだ茎が青いので乾燥が無理と判断し手で枝から鞘を外した。（あとから左手が痛い。湿布を貼る)夕方5時近くまでかかっても明日の仕事が残った。夫Ｍ氏から連絡無く心配してたら今季最後になると思うので今日も泊まると。釣り場では15人に１匹位しか釣れてない、、、と変な統計の出し方。(笑)昔は「どんな仕掛けを使ってるの？」と羨まれる程　どんな状況でも釣れていたのになぁ。これはシャケが少なくなっただけでなく　歳のせいなのかしら？本人は来年のため釣り糸を強化するとやる気はあるようだ
16Oct
- 人生、幸せ合戦
  不思議です。先日、久しぶりで電話で話した友人が　仲間の一人が脳梗塞になって　生還したけど薬をのむことになったことを　聞いて「これでみんな薬のむ人になった」と大喜びしたと言う。本人は大病を克服した人だけに　自分だけ何故？という気持ちやら、どの時点でこうなった？など　葛藤を数々乗り越えてきたから　仲間入りが　嬉しいのかも。解らないようで解るようで、、、若い頃は幸せ合戦。歳とったら不幸せ合戦。人間って面白い。夫Ｍ氏は今季最後になる釣りに出かけた。釣り場ではそれこそ釣果合戦が　繰り広げられるだろう。　
15Oct
- ペンフレンドの誕生日に
  大分に住むペンフレンドも4月生まれの私に追いつく。プレゼントはお互いに食べ物が主になる。メインのお菓子は六花亭で。ラーメンの乾麺タイプ。へぎそばは夫Ｍ氏がお取り寄せしたもののおすそわけかりんとうは新発売らしい。スーパーで購入。かぐらロールと言われるアームカバーを買ったらもれなくいただけた。病弱な彼女は冷え性でも有るので　プレゼントに入れた可笑しかったのは「豚丼のたれ」だ。スーパーで北海道らしいものがないか探してて見つけた。荷造り中裏の効能書きを見てビックリ!!販売は札幌だけど製造は、、、福岡だって!！笑える。仕方ないので送ることにしたけど　白ける表示ですなぁ。
14Oct
- どこを向いてもどこかしら痛い人
  電話の相手は脊柱管狭窄症で困っている友人SZだ。痛くはないが長き時間歩けないし立っているのもしんどいとのこと。旭川の友人Mもついこの前、右足の外側が痛くてお座りも出来ないと言いMRIで見たら狭窄症との診断がでたという。友人Mが今、始めたのが11円健康法。右足に10円、左足に一円。コレをスリッパに貼り付けて履くだけで痛みか消えるそうだ。友人Mが早速作って履いてみたら　アラ　不思議！痛みが消えたそうだ。この方法で膝（私)糖尿（気がある)老眼（ある）腎臓（友人M）高血圧（友人Ｓ）頻尿、薄毛（ホント？)白髪（やっと白くなったのに)ダイエット（？)水虫、、、まだまだ沢山の効能。私には不向きな方法だけど叔母さんは食いついてきた!今頃はその本買っているかも。友人ＳZにも教えるべきだったかな早速とり入れる友人Mは素直なんだろうなぁ。膝に痛みあるけど　どうしてもしそうにない　私。
13Oct
- 報恩講へ
  今日はお寺に。30人位の方が集まった。お彼岸、お盆には骨堂のお詣りはしたけど　お説教を聴くのは久々。お寺にとってもコロナ禍では初めてだったようで「お久しぶり！」の声があがっていた何時もなら三日かけて報恩講を執り行うところ一日に短縮。婦人部の方が『おとき』の用意をしてくれるがそれは中止。お寺は考えられる限りのウイルス対策をしていた。これからはお寺の経営も大変だろうなぁ。とつい思ってしまう。住職に続いてお経読むのもマスクしながらは呼吸困難になりそうだった。
12Oct
- いつまでもチャレンジャー
  叔母さん（９歳年上)の家を久しぶりで訪ねた。ずっとダイエットしてる。（やせた姿見たことない)すぐに見せてくれたのは『生協』で買った（チユーブブラと言うのかな)ブラをシャツの上からしてる姿だ。叔母さんの胸はデカいそして垂れている、、、チユーブブラをしたら重みで垂れておなかの脂肪と重なり二段になる。仕方なく紐つけのループにダメになったブラ紐を付けたという。紐で持ち上げても結果は同じ。この手のブラはスレンダー女子が付けるものだ。その姿に久々に大笑いが止まらない。笑い事ではない私もおなじようなこと。もうブラの締め付けは耐えられない。出来ればしたくない。しかしそうもいかない。叔母さんがそんなブラを求めたのはとりあえずブランブランするのを何とかしたかったらしい。ＬＬサイズ。私も経験しているがスポーツブラ系はかぶるのがまた老体には無理なんですよねぇ。気持ちは解るとしてとんでもないもの見ちゃったかな、、、(笑・笑)その叔母さんの節約術がまた面白い。節約術は今に始まったことではない。今回仕入れた情報。○　カボチャのタネを乾かし中身を取り出して食べる。これ栄養満点○　カボチャのワタは味噌汁の具にして食す。これまた栄養満点。ともかく無駄を出さずゴミを出さない工夫だそう。しかし私は感心しても真似ることは出来ない。時間がない。録画始はたまるし、図書館から借りた本も詠まずに返すこと度々。靴下も編みたいしミシンもしたい。今時期は花や野菜の後始末に時間がとられる。カボチャのタネを出してる暇はない。叔母さんはそういった工夫を披露することが自慢なのだ。今は静かに聞いておくとしよう。
11Oct
- サンキャッチャーの光
  台所は東向きにある。物置もあるしお隣さんも有るので朝の光がサンキャッチャーに当たる時はそれほどない。虹色の光が現れる朝は気分もいい。今日は天気も最高！畑の片づけで一日中。ネギも収穫して例年通り物置の軒下につるした。夫Ｍ氏は耕運機で畑をおこしていた。秋にこうしておくと春が楽だと言っている。夕方、納豆78円を買いに行って鮭のハラコがグラム650円で半腹で1900円強だった。先日鮭が釣れずに魚屋さんで4200円で買ってきた鮭♀は店のおばさんが「これはいいシャケだわ」と太鼓判押してくれたぐらいだから　食べ応えのある鮭♀だった。その上「いくら」もたっぷり出来た安かった！と言うことだ次回また釣れなくても買ってきてもらえばOKだな
10Oct
- 紅葉を見る会に参加
  この企画も脳梗塞で急に入院した友人Ｓと行くはずだった。一人で行くつもりが夫Ｍ氏を誘ってみると躊躇なく乗ってくれたので二人での参加。「あさひやまを活かす街づくり市民の会」と「公園緑地協会」の主催。去年も参加した。マスクから鼻を出してみるとフィトンチッド効果か気持ちがいい。えらんだコースは２時間半で旭山を目指すコース。自分の足の具合を考えると少々不安だったが登山ステッキがつよーい見方になった。この程度の山歩きではオーバーかと思えたトレッキングシューズも足首が固定できるので安心。道具って大事。ガイドの方が草花木の説明をしてくれて咲いてた頃も想像できた。キノコの秘密の場所も教えてくれたここは昔　私達が小、中学校の時スキー遠足に来た斜面だ。コツが必要なロープのリフトに手こずったことを思い出す。今は「会」の方々で桜を植樹しているようだ。夫Ｍ氏はそこから自分のアンテナを見ようと目をこらしていた。「三浦庭園」のゴールではお饅頭付きの野点をさせてもらい、解散となった。私達はお弁当持参してたので池のあたりで食べてからゆっくり帰宅した。入院中の友人Ｓも「来年は！」と意気込んでいた
09Oct
- 坊主で帰宅
  夫Ｍ氏、今回のシャケ釣りは坊主。帰り道の途中の魚屋さんで♀一匹買ってきた。その店ではほっけや牡蠣など買ってくるが　シャケ釣りに行ってシャケを買ってきたことはない。4200円。「高い！」と思ったのはシャケ釣りに行ってシャケを買ったと思うから。(笑)とてもいいシャケでいくらも確かに入っていた　小瓶に４個出来た。半腹で1000円以上するのだから、かえって安いことに気づいた。半身の半分はチャンチヤン焼きにして　ルイペも作り南蛮漬け用もあるのだから絶対お得。今回は釣れる!!といって出かけたのに収穫なし。しかしまだ行くそうだ
- 大雪山連峰はすでに雪景色
  旭岳の紅葉を見た翌日脳梗塞で入院した友人Ｓはすっかり元気になった。その旭岳ももう雪が全体を覆っている。病室でひとりの時に電話も来るので質問してみた。「前兆はあった？」あったらしい色々。一番は頸椎を痛めたことがあったので全てはそのせいと思ってしまったことだという。思い込みと自己過信はよくない。今日不思議なことがあった。畑で豆の収穫をしていたら畑の大家さんの家が気になって、、、気になって。誰も居ないはずの家なのに誰かが見てるような、、、何度もみかえしていた。夕食の時、夫Ｍ氏が新聞の『お悔やみ欄』見て、畑のおじさんが亡くなったことを知った。きっとあの家にきてたんだなぁ。こんな経験初めてだ。全くないと思っていた霊感あるのかな畑のみおじさん好きだった。お年寄りなのに出しゃばりでない、多くを求めないようす。御冥福をお祈りいたします
08Oct
- トーンが違う
  脳梗塞で入院した友人Ｓは　本人が軽かったというだけに順調な回復で集中治療室から出てすでに二回目のお引っ越しがあったようだ。引っ越しの度に部屋のグレードが下がっていくとのこと。集中治療室は完璧のようだ。しかし周りの雰囲気にのみこまれて相当辛かったとのこと。今の病室でやっと眠れるらしい。『退院』の二文字が見えてきた。夫Ｍ氏がシャケ釣りに行った翌朝今日のひとり朝食。味噌汁、柿、スムージー(バナナ、パセリ、玉ねぎすりおろしてレンジしたもの、きなこ）ご飯は梅おこわ。（もち米２白米1に梅干しと黒千石を入れて炊く。仕上げに塩昆布混ぜる)そして夕食は残り物でチャーハン。母は必ずお椀でこんな風に形作ってくれた。懐かしいのでやってみた。あとは簡素なおでん。今日の釣りでは私のいとこが同じところに先に行っている。いとこと言っても我が子と同じ年齢。元気がいい。釣りに関して研究も怠らない。いとこは昨日のうちに♀2♂1あげている。今日帰るいとこと明日帰る夫Ｍ氏。今日もいとこ一匹。夫Ｍ氏は坊主。「悲観しないで帰っておいで」と慰めの声かけした。酷だったかしら？？
07Oct
- あったかいごはんに！　絶品！
  シャケをさばいたあとは　お楽しみのこれがある。シャケのあ・た・ま　ほっぺの柔らかい肉といい、鼻筋(氷頭)といい、顎部分のトロンとしたところといい　落としどころ満載。(注　名称は全て我が家流)夫Ｍ氏もシャケの頭が好きだけどドコソコというこだわりはないので　私としては自由に好きな所を食べられる。ちなみに娘１は目玉が好物。昔はね　鮭はご馳走だった。塩がたっぷり。身を食べた後はお湯を注いでまるで鮭のお茶。(笑)(笑)
06Oct
- シャケは熟成されて、、、、
  熟成されたので今日は切り身にする。さばくのは夫Ｍ氏。色も深まったみたい。二切れずつラップでくるんでから『特上』とか『尾の方』とか書いてジップロックに入れて冷凍。シャケが特大だったのでこれだけでひと冬越せそう。(笑)夫Ｍ氏はコレに気をよくして明日また漁師になる。２時から歯医者なのでその後から釣り場に向かうことになる。なので明日は釣りは出来ない。すごく釣れる気持ちだそうだ。さて結果は？？今日は午前中お天気だったので庭の花の整理をした。増えた株を減らしたり、初夏にあげていたチューリップも定植した。途中で雨が降り出したのでやめにしてバジルのジエノベーゼ作りに変更。一株しか植えてない。虫に喰われているのもある。100グラム丁度あった。今回３回目がな。十分元取った。くるみとにんにく、塩コショウとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをガーッとやってあとから水をきったバジルをくわえてまたガーッと。家のミキサーでうまくできないのでプロセッサーでしている。冷凍した。バジル使い切って満足。