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28May
- 山菜大好き
  ウドが来たぁ〜前回はごくごく小さめ。今回は大きい。昨日山菜採りに行った友はウドはもう終わり…と言ってたはず。同じ地域に行ってるようなのに従姉妹のご主人はまだまだある！とのことしかし熊のウンチを発見してそそくさと帰って来たとのこと明日来る客人にも分けてあげよう山菜採りが大好きだけど健康を害しているので行けないから喜ぶだろうなぁウチではさっと茹でてマヨネーズ今回は皮などを徹底的にきざんできんぴらに　穂先はやっぱり天ぷら　これこそ豪華版の夕食
27May
- 旭川美術館へ
  今日は旭川美術館で開催されている【魅惑の西洋近代絵画】のコレクションされている笠間日動美術館の館長さんと副館長さんが来旭されて画商としての絵画との向き合い方や画家とのつながりなど意味深い講演会に参加させて頂いだ講演後リピーター割引を使ってもう一度今回の絵画を見たら　ぐんと絵が迫ってくるのを感じた常磐公園　この先に美術館があるのが見える鳥の声がにぎやか…光が美しい　緑が鮮やか。ゆったり過ごした午後だった
26May
- 小さい花たち
  庭にある紫を集めたらシックになったクリスマスローズ　アシュガ　オダマキ　白はヒメウツギ
25May
- グリーンハンドを持ちたい！
  昨日１日かけて雪止めのフェンスとガレージの屋根のベンキ塗りをしたフェンスの方、朝見てみるとちょっとよくなったようだ塗る前がこちら…今　悩みは増えて増えていく植物のこと。いっそ全部引き抜こうかしら　？上手なガーデナーはそのあたりどうしているのだろう
24May
- ４時起きで作ったお弁当
  夫M氏の友人に作ったお弁当。今日も現場なので菓子箱を利用(私の友人からの調達・ユックモックの箱）唐揚げ　卵焼き　アスパラ　タケノコとわかめの煮物　ウィンナーウドのきんぴら　そして御本人から昨日頂いだウドの天ぷらご飯は五目おこわを二人分。ウドの天ぷらもおこわも今日の夕食にも食べてもらおうと思って…前回　箸を入れるのを忘れたことを昨日気付いた全くの手遅れ〜
23May
- 豆仕事
  今日は夫M氏のお弁当作りがない日なので豆を煮た今日は〈パンダ豆〉。３カップのパンダ豆で中サイズの保存瓶４本と小サイズ１本出来た(出来上がりの写真なし）パンダのような生の時の豆が煮るととら豆と同じ色になる昨日は６00グラムの小豆を煮てあんこを作った着々…
22May
- センスあるお土産
  先日、友にもらった〈小倉山荘〉のおかき。この箱のカワユイこと！〈をぐら山春秋〉という商品らしい。開けてみたら小袋が３個入っていた　というか３個しか！入ってない高級感。あられとショコラが入っている珍しいものだった春と秋の季節もののおかきを別の友人のお姉さんから毎年頂いているから〈小倉山荘〉さんは知っていたけど　こんなの初めて！！センスあるお土産だなぁ。
20May
- 頂きものが重なった…
  重なるときは重なるものですねぇ嬉しい悲鳴！お団子とお煎餅お煎餅の方はパッケージが可愛すぎて、開けられない　開け方も複雑…夫M氏の仕事の関係の方からのお菓子。特に和生はなかなか自分では買わないものなので嬉しい今日　久しぶりに抹茶を入れて(点てて…とは言えないド素人）食べたら雰囲気ピッタリ友人からは仏壇にとお花まで頂いたウチと実家とに分けて供えさせて頂いだ
18May
- 菓子箱のお弁当箱もいいもんだ
  夫M氏の仕事をM氏の友人が手伝ってくれるので　恥ずかしながらお弁当を作った食べやすいかな…とおいなりさん。白米２カップに玄米１カッブ入れて炊飯器で炊いたら玄米の硬さが気になったいつもはル・クルーゼで炊いているけどおこげが沢山できるので炊飯器を選んだ　人様にあげるときは白米が安全（笑）おかずは肉だんご　鮭　卵焼き　アスパラ　フキ煮　ポテトサラダお弁当箱を洗うなどの気遣いは困るので菓子箱を使った　頑丈なタイプの菓子箱がいい次回のために頂きものが多い友人に「菓子箱　欲しい！」と言ったら自宅にある様々な箱の寸法を測ってくれて　「いつでもどうぞ」と言ってくれた箱をとっておく人って私だけじゃないらしいとっておく基準も様々だ
17May
- いよいよ山菜本番
  昨日　畑で夫M氏の助手でトマト苗を植えてトンネルをかけたり　豆を植える予定のところにマルチ用のビニールかけたりしたら昼前から午後までかかった帰ってきたらドアノブに袋がかかっていて　中にはウドとタラの芽とワラビが入っていたコレはいつもの従姉妹のご主人だな？！と思いつつ　いつもとちょっと違っているような…いつもはウドの大きいのがド～ン新聞紙に包まれてるはず。今回は大きいので20センチ位タラの芽は　まぁまぁ(いつも少ししか採れないご時世。）驚いたのはワラビ。ワラビを採って来るとは？！従姉妹のご主人は山菜なら行者ニンニク→ウド→タケノコ→きのこ類と流れがきちんと出来てるはず。しかしやっぱり　彼だった！全部小さめなので天ぷらに。なんとも言えず山菜は美味しい苦味こそ山菜。わらびは灰汁をかけてお湯をかけて一晩置く
15May
- お弁当持参で遊び中
  昨日は友人と久しぶりに会った一人は道外から帰省してる友。行き先はあいも変わらずマイデパート(リサイクルショップ）今までいろんなものを買ってきたが今はもっぱら衣類。見てるだけで楽しい。そこで出会う人たちと意気投合して話すこともある時間を忘れて昼食もとらないこともあるから　お弁当持参だ自分で焼いたパンにゆで卵を挟んだものとキャベツとベーコンを挟んだものの2点。ウィンナと果物とチーズ付き。皆さん喜んでくれたこの紙製のパッケージもマイデパート(リサイクルショップ）で手に入れたもの（笑）重宝。ナプキンだって同じく……物価高の中の楽しみとして定着してる(爆笑）
13May
- 待ってましたぁ！　畑おこし
  借りてる畑を頼んでいた業者の方におこしてもらう夫M氏張る早速　畑の測量して芋と長ネギを植えた大雪山連峰十勝方面まで見えてきれいだった同じくらいの土地を一人でやってる友人を訪ねてみると　たったひとりでやるための工夫が至るところにあったマルチシートを張るときには押さえる専用の杭があったり　草取りをしなくていいようにシートを敷くなどの設備投資がたっぷり。真似したくても　もうそれらの設備投資は出来ないや〜彼女のすごいとこは毎年　庭と畑のために定期預金をしてるとのこと　月３万円確かに春先の庭　畑にかかる費用はイタイ。でも定期預金も出来そうにないや〜。
12May
- 今日の夕食と届いたプレゼント
  昨日頂いたそら豆を天ぷらにしてみた天ぷらはそらまめとアスパラとジャガ芋そら豆はグリルで焼いた時より旨みが出た　アスパラも甘い！ほうれん草のおひたし左上は「サメガレイ」の煮付けサメガレイの切れはしがスーパーで198円だったこれがまた美味しくてコラーゲンの塊のようだ　ビックリ！娘２から〈母の日〉のプレゼントが届いた【ふじわら】というところの瓶詰め。ホームページではレシピも付いてるとか…店名の前には「あたらしい日常料理」と添えられている〈パクチーレモンオイル〉や〈美味しい唐辛子〉などは興味深い娘２は美味しい情報に詳しい
11May
- いただくばかりで恐縮です
  今日のいただきもの。山わさびとそら豆山わさびは友人の畑に毎年出てくるもの　掘ってくれたわが家今日はニシンの塩焼きだったのでワサビが効いたそら豆は友人の新潟のお知り合いから届いたものとのことグリルで焼いて食べた北海道では地のものとしては食べられないから嬉しい
10May
- いつまでも本を読めたら嬉しい
  最近読んだ本。群ようこさんの鋭いツッコミいいなぁ原田ひ香さんは最近読み始めた人それぞれ本の好みは変わらないものだなぁ…と思う81歳の叔母は本好き。ミステリーが好きだという「いいよー　読んでみて！」と押しもスゴイ冲方丁の「骨灰」が今の最大の押しらしい
09May
- よもぎパンとよもぎ餅
  今日は夫M氏　お弁当いらない日なので先日採ってきたよもぎでお餅をついてみたもち米5キロにヨモギを200グラム入れて餅つき機でつくる。加減が分からず150グラムで様子見てみると案外色が薄いので更に50グラム追加したコレでも友人のと比べると色うすーい昨日の夜は　ホームベカリーでよもぎパンを焼こう！と思い立った。この頃はベーカリーはこねる機能までしか使ってなかったなにか材料を入れるとなると予約が出来ないということも忘れていた９時前から始めたのに12時過ぎの出来上がりだなんて！！知らないよ〜居眠りしつつなんとかもたして出来たのがこんな風。材料を入れた分、水を減らすのだそうだ。よもぎまみれの夜と朝だった
08May
- 庭の花　繁茂してるのはソレ多肉？？
  夫M氏の事務所の倉庫のペンキ塗りをした関係でわが家の庭の草取りが後回しになった今日は意を決して草取りをした名前は知らないけどよく言えば多肉植物的なものがはびこって　それは抜くの楽だけど繁茂が酷いのでまたすぐ出てくるのかと思うとうんざり。　今咲いてるのは　チューリップ黄色ばかりが目立って　ギザギザがある珍しいものは小さくか弱くなっていた
07May
- よもぎを見つけるのは大変
  今日は毎年恒例の農高の花苗販売の日夫M氏が朝　整理券ゲットのため早くから並んで５０番以内に入ることができた（笑）並んでいると楽しい方もいてこの恒例行事の人気度が垣間見られたどの方も前夜眠れないと話してた午後は〈よもぎ〉採りに美瑛方面に出かけた〈熊出没注意〉の看板もあり　少しビビる〈よもぎ〉はどこにでもあると思いきや　なかなかないもんですねぇ　たまたま通ったところに元牧草地なのか開けたところによもぎがたくさんあったお陰で沢山採ることができた持ち主の方が「どうぞどうぞ　沢山採ってって」言ってくれた自称「わらびの里」には蕨はまだ早くてコゴミは小さかったフキも赤ブキか？？と思われるものもいま時期ならオッケーと収穫。　よもぎは２キロもあって処理に時間がかかったそれでも夕食にはコゴミとよもぎを天ぷらにしてた　フキもさ~っと煮ただけなのにフキの香りがぷ〜んとしておいしい！山菜三昧　実は最高に高級よもぎは洗ったあとフードプロセッサーで細かく刻んで２００グラムずつまとめて冷凍したよもぎ餅を作ってみよう！！
06May
- 手作り　久しぶり
  マイデパート(リサイクルショップ）で買った布で美濃羽まゆみさんが〈すてきにハンドメイド〉で作っていたパンツを作ってみた布が木綿でなかったのが残念でやる気が失せてしまったけど「やり方」に沿って作ってみた色も形も的を得てないけど　履いてみたらなかなかイイリラックスできるラクチンさだまだ同じ生地が残っているのでなにか作ろう…
03May
- アイヌネギの効用は…
  アイヌネギ。毎年恒例　従姉妹のご主人が山奥へ分け入って採ってきてくれる。２日連続で届いたおひたしで食べたらテキメン便通が良くなった。醤油漬け…冷奴にのせて食べる　醤油は炒め物のとき使うさっと茹でて冷凍庫へ…あとから卵とじなどにナマのまま冷凍…成吉思汗のとき一緒に食べる　丁度子どもたちにウィンナー送るところだったので　真空パックして送ってみたふるさとの味で喜んでくれるかな