先日、巣立ったツバメの空き巣内部を盗撮してみた。
巣立つ前に、皆さんでギュウギュウに詰まってたごろの写真がこちら
2枚
もう～～ 重なりに重なってるね～5羽のツバメの子
そして今空き巣の中はこんな感じ
って言うか、、、、凄すぎる
1級建築士免許あげたいぐらいに綺麗な作りになってる。
それ以上だね、
この壁の厚さ、凄い、均一の厚みにそろえてる感じが、美しい
木の枝と泥でよくここまでできるね～～～～
すばらしい
人間にこんな感じに編んでと言われても、、、、、出来ないだろうね、
動物の本能ってなんてスゴいんだろう。
冷蔵庫にある余り野菜
ゴーヤでゴーヤチャンプルだ～～～～～～ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
1才と3カ月のちっこいの食べてくれるかな～～～ワクワクドキドキでつくる
ゴーヤとキャベツだ～～～～～
舞茸も少し余ったので、入れちゃえ～～～～～（＠＠）
冷凍庫から豚の小間切れ肉～～～～～
肉をボールに移すの面倒いので、直接フライパンに
だし汁と、お酒少々、とナンプラーで5分ほど漬ける
野菜と肉、キノコ炒めてたら
あ”～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ご飯炊いてなかった。。。。。。。
ううううううううううううううううううううううううううううううう
え～～～～いこれも入れちゃえ～～～（これは後のお楽しみ）
最後に豆腐を大きくちぎって
こんなので来ました（＾＾）爆笑
先ほどの｛これ｝とはこれです↓ お。う。ど。ん
名づけてゴーヤ焼きうどんだ～～～～（そのまんまじゃん）
さてさて、私的には美味いけど、、、、鉄人審査員は美味しく食べてくれるかな～～～～
↓こちらが
風呂上がりの味にきびし＝＝＝＝い鉄人審査員（美味しくないとべ～～～って吐き出す）
着替えてから
審査席について、
一口目ゴーヤからいった。
ちょっっと困ってる、、、、、、、、、ポリポリ、、、(°Д°；≡°Д°；)
でも吐き出してない、、、、、、、、、(-"-;A
おおおおお考え始めた(((( ;°Д°))))、、、大丈夫か～～～～かなりドキドキ
おおおおおおおお飲み込んだか～～～～～～∑ヾ(￣0￣;ﾉ いけたか～～～！？
おおおおおおお出ました～～～～～～もっと欲しいパタパタポーズだ～～～～～
2口目もイケタ～～～～～～～よっしゃ～～～～～～～
喜んでる、、、、、両手で頬触っての「美味ち～」ポーズは出なかったけど
気に入ったみたい。
７０点ぐらいですかね～～～、一応笑みは出てるので、75点ぐらいはあるかな、、、
次回はもって腕磨いて再度１００点目指すぞ～～～～～
水曜日に家族で伊勢丹府中店へ行ってきました
お中元買い目的で行きましたが、
なんと、沖縄展やってました。。。
「めんそーれ 沖縄展」
あちらこちらで「めんそ～～れ」、、、なんだかワクワク色々見てたら写真撮り忘れた。
優しそうなおじさんが試食でくれた丸い黒糖のカステラ焼ぽい感じの「チムドン」
その場でたこ焼きみたいに焼いてたから、ついつい試食。
あら、結構美味い、、、っていうか、甘さちょうどいい、黒糖もしつこくない。
普通のカステラ焼きより上品で違いが分かる、、、、（あたりまえか！！）(;^_^A失礼いたしました。
いやはや、さすが沖縄展、手の込んでるもの出品しますね～～。
息子も試食してみて気に入ったみたい
買いました
沖縄展で買ったのがコチラ
「チムドン」
パッケージも沖縄な感じ
1袋に20個入って1ケース40個
1個1個にかわいいシーサーの焼き印が、、、、
ちょっとアップしてみた
内容表記がこちが、
会社名もかっこいい GUSHIKEN だそうです
今日は店の人気メニューを紹介してみます。
煮豚丼でも、豚バラ肉の角煮ではなく、長時間かけて軟骨肉を柔らかく
ぷにぷにのとろ～りな食感がたまりません。
角煮と違い脂分少なく、軟骨成分を美味しく食べれる一品。
醤油ベースの煮汁にはスパイス（割合はヒミツ
）などが入ってエスニックだけど馴染みやすい味です。
ご飯の上に
煮豚、台湾スタイルの味付き煮玉、豚そぼろ、サラダ、
アクセントにお肉の邪魔にならないがちょっと主張しているパクチーとバジルが上にのっていますので
お肉を飽きずに一層美味しく感じさせてくれます。
煮豚だけのお持ち帰りもできるけど、売り切れの時はお客さんに
「すみません、売れきれてしまいました。」
って謝るしかありません(Ｔ▽Ｔ;)
なにせ、煮込まないといけないので、すぐに出来ため1日に生産量限りがあります(ノ◇≦。)
大量に煮ると、軟骨のサイズ違うので、芯が残っていたり、溶けてしまったりと美味しくないので、大量生産はできません。
常連客さんやリピーターさん達に気に入っていただいてる一品ですので、
毎日頑張って仕込んでいます。
ご興味お持ちの方こちらまで
ご来店お待ちしております。