夕方、ベランダの鉢を奥にしまおうとしたら、
見つけました。
カマキリちゃんだ～～～～～
最近、ベランダで害虫ばかり現れて、
青虫だの、蜘蛛だの、ハエだの、なんだので、
退治に困ってた。。。。。。
君はまさに
ガーデイアンだ～～～～まだ小さいね
かわいい、
兄弟かな、
もう一匹発見、、、、
カマキリガーデイアン・ブラザーズとでも言うのかな。。
いかにも、守りに来たって感じで。。。
ファイテイングポーズでガードしてます。
うちのハーブ園、、、頼んだぞ～～～～。
まだ２センチちょいぐらいしかないと思うけど、、
頑張ってね、、、
たくさん食べて、、、大きくなってね（＾＾）
急に食べたくなった、、、、焼きビーフン
サッサッサッ、、、
と作れるのが焼きビーフンのいいところ。
早速ニンニクと干しエビを油で香り出しヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
その間にお肉豚小間切れ
エリンギ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ
そうそう
、、、、一番初めに
ビーフンはあらかじめ水につけておくと時間節約
大体5分ぐらいで柔らかくなる。。。。
鍋にニンニクと干しエビ
の香りが強くなってきたら、
ニンジン、豚肉、エリンギ入れて炒める
ニンジンに火が通りそうになったら、
これこれ うちの台所の第2ボス
ナンプラ様です
ナンプラ濃いので、水で1対1で割る。
野菜もその時違うので味見しながら調節が必要。
水につけてるビーフンを
ハサミでカットしてからフライパンに投入して、
合えるように炒める。
ポイント、
玉ねぎとピーマンは
あんまり火通したくないので。
ビーフン炒めてから入れる。
少し蓋して、2分～3分ぐらい、蒸し状態にする。
そして
蓋開けると、
砕いた生のニンニクとナンプラを少しかけてあげる
軽く混ぜて、
出来あがり
（＾＾）
