こんにちは。
Beauty腸セラピストの宏美です。
西麻布の交差点にある
ＫＯＭＢＵＣＨＡ専門店
『大泉工場』さんに行ってきました。
待ち合わせや休憩するのに
とっても最適な場所ですよ♪
ちなみに私にコンブチャを教えてくれたのは
友人のあやちゃん
数年前あやちゃんからコンブチャの
株分けをしてもらい
わが家が一時はコンブチャだらけになったことも・・
私は、お気に入りのアールグレイの茶葉に
液状の甜菜糖で作っていました。
自宅でコンブチャを始めたいかたにはあやちゃんの株をお勧めします
↓
発酵調味料＆Kombucha株分 Aya's Kitchen
ところで、、コンブチャってご存知ですか？
知らない人は『昆布茶』を想像しますよね（笑）
その昆布茶とは全く別物ですよ♪
昔、流行った『紅茶きのこ』です。
この言葉だと聞いたことありませんか？
コンブチャ → 紅茶キノコです。
酵素、乳酸菌、アミノ酸、ポリフェノール、プロバイオティクスが含まれているので、
便秘が改善
カラダの毒素が体外にでるので
デトックス効果
代謝があがる
免疫力の向上
肝機能の改善
アンチエイジング効果
と、健康と美容に良いことづくし。
なんせ王道の３つがそろっていますよね！！！
①デトックス効果
②抗酸化作用（老化防止）
③お通じが良くなる
これを聞いたら・・・笑
絶対に気になりますよね。
私は空腹に飲むことと、
市販の瓶で売っているものはそもそも菌が死んでいるので
（死んだ菌も乳酸菌の餌になるので良いのですが・・）
お勧めしませんが、
株を分けてもらい自宅で作って飲むことは
腸にもとっても良いのでおススメしています。
お身体にあえば是非続けてみては？と思います。
自分で作ると、環境や糖分の違いなのでしょうか？
人それぞれのカラーになるので面白いですよ♪
私もまた今月からコンブチャを育てようと思います
最後までお読み頂きありがとうございます。
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