舞台『飯田家の最期』
最重要アイテムともいえる、常夜鍋!!!
舞台本編では、調理時間・材料費等の制約もあるので、もう少しインスタントな鍋を作っておりましたが……ここで!本気の……でもでも!とっても簡単な常夜鍋レシピを公開しようと思います!!
★【常夜鍋】レシピ
・豚バラ肉…500g
・ほうれん草…1束
A
・ほんだし(粉末)…8g
・水…500cc
・醤油…適量
・日本酒…200cc
・すりおろし生姜…大さじ3杯
☆作り方
①Aを全て鍋の中にぶちこみます。
②沸騰させてアルコールを飛ばします。
③一口大に切った豚バラ肉を入れます。
④豚肉に半分くらい火が通ったところで、よく水洗いして、ざく切りにしたほうれん草を入れます。
⑤豚肉とほうれん草に火を通します。
⑥醤油と水で味を整えます。
⑦アクと余計な油分をすくいましょう。
これで完成!!!*\(^o^)/*
☆煮込みすぎは、お肉が固くなるし、ほうれん草も色が悪くなるので注意!
☆出汁は粉末のもの & 生姜もチューブで充分!美味しく作れます!
*・゜゚・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゚・*
☆★☆アレンジ編☆★☆
☆豚バラ肉を鍋に入れる前に、ほんとーに軽く《片栗粉》をまぶしてから入れると、とろみがついて、豚肉もプリプリ♫食べ応えのある常夜鍋になります!
☆日本酒 + 生姜の代わりに、
・白ワイン…200cc
・にんにくみじん切り…一欠片
・鷹の爪(種なし)…大1本
・ローリエ…2枚
・タイム…適量(5本位)
・セージ…ごく少量
を入れると
【洋風常夜鍋】になります(*´ω`*)♫
↑↑↑↑
※ 試作 & 試食をしているわけじゃなく、僕の脳内レシピなので、味の完全補償はしません。汗
ちゃんと試作をしなさいよ!!
と思われるかもしれませんが、数えてみたら、舞台本編&ゲネプロ(全6ステージ)で常夜鍋を【35杯】食べておりました(笑)
多分全キャストで1番食べていると思います。
なんで、しばらく自分は常夜鍋は食べなくていいです!!!!笑
舞台を観ていて「お鍋美味しそうだなぁ〜(*´ω`*)」と思って下さった皆さん!!!
もし良かったら、作る時の参考までに!



