メムズ東京レストランでオペラ座の怪人ディナーを楽しみました。
レストランのシェフも実際にオペラ座の怪人を観劇して創作したコース料理にしたそうです。
ランチは第1幕、ディナーは第２幕で今回はディナーを食しました。
１品目 マスカレード
信州サーモン/穴子/ブリアサヴァラン/ほおずき(左)
２品目 前菜 墓場の決闘
フォアグラ/無花菓/季節の野菜
一見チョコレートに見えますが深い味わいですが食べやすいフォアグラがしのばれます。
パンも付きます
オリーブ油をつけて食べます。
３品目 魚料理 ドン・ファンの勝利
羽太/渡り蟹/香草
リンゴ🍎に扮したトマトをソースと絡めてふくよかな味わいで楽しめます。
４品目 肉料理 ファントムの隠れ家
ブレス産仔鳩/ポルチーニ茸/栗
デザート 愛の結末
裏側↓
チョコレートを割って見ました。
フロマージュブライ/ペッシュ・ヴィーニュ/薔薇
薔薇はシャーベットです。
お口直し
劇団四季の文字も入ってます。
コーヒーはレストランスタッフが目の前で作ってくれます。
コーヒー美味しかった。
店内は落ち着いた雰囲気で最高でした。
ファントムからの手紙
これだけ楽しめてお会計は11400円
※サービス料、税金全て込み
機会がありましたら是非召し上がって下さい。
最後まで見てくれてありがとうございました☺️