４月１４日お弁当

今日は初めて、冷凍物を使ってみた。
土曜日、昼に作って冷凍しておいた切り干しダイコンとひじきの煮物・・・。
写真では、少々白くなっている。
それは、冷凍物の証拠である。
まあ、買ってきたわけではなく、自分で作って冷凍したのだから、致し方ない。
ハンバーグも土曜日のモノである。

今日の卵焼きは、昨日の夕刻、娘が作ったもの。
何でも、味付けが・・・・
何というか、・・・・
味がない・・・・

「あ、味付ける野忘れた・・・」（娘の言葉・・・）

なんだって・・・。
お弁当箱に入りきらなかったモノを、朝食で息子が食べたら、一言

味がない・・・

あらまあ、ケチャップでもかければ良かったけど後の祭り。
もうふたをしたあとだった。


あとは、
かぼちゃ　チンしてバターをかけたもの。
アスパラのベーコン巻き　

ああ、それと、今日は、
ばあちゃんの　野菜サラダ　

があった。
私が作っていると聞いた、ばあちゃんが見るに見かねたのだろう。

大量に野菜サラダを作って持ってきてくれた。

声は、私が子どもの頃から食べ慣れた味である。
今日のサラダは、ばあちゃん作・・・。

４月１３日のお弁当

今日は、ちょっと寝坊。
５時４５分まで起きられなかった。
しかし、時間がなくなる・・という思いから体を起こしてすぐにお弁当づくりを始める。

まずは、Ｍｒ．TOSHIBAで炊きあがったご飯を混ぜる。
すぐにお弁当箱に詰めていく。

かいわれ大根をハムで巻き、つまようじでとめる。
ミートボールを３個ずつ。
ブロッコリーをボイルしておかず用の箱に詰めていく。
作っておいたきんぴらごぼう。
アスパラをバターで炒める。
昨日の残り物鶏の唐揚げ
それらをどんどん入れていっても、なんか隙間が空く・・。
ああ、卵焼き作って入れれば大丈夫。
それから、すぐに卵焼きを作る。
ご飯に佃煮。梅干しを入れてできあがり。
息子用の弁当には、ふりかけをまぶす。
完成品がこちらです。





写真は、私用のお弁当。

4月12日のお弁当

今日のお弁当。
メインは、土曜日に作り置きをしたものを使う。
ハンバーグ。
きんぴらごぼう
ゆで卵・・・このゆで卵は初体験であった。cookpadで拾ったネタを使ってみた。
沸騰したお湯から7分ゆでる。
そうするとかなり半熟のゆで卵が出来る。
そのゆで卵を酢：めんつゆ＝１：２の出し汁の中にいれて、冷蔵庫に入れておく。
そうするとしょうゆのおかげで、良い感じに色がしみて、茶色くなったゆで卵になっていた。
ご飯の上で卵を箸でわると、とろっと黄身がでてきた。なかなか良かったああ。
彩りをつけるために、ミニトマト、ひじきの煮物、そして、昆布まきを入れた。
ご飯には梅干しと佃煮・・・
これで十分のお弁当ができあがる。

今日もご飯がおいしかった。ゆめぴりか・・・。
Mr.TOSHIBAは、大活躍である。

4月11日

朝、5時半起き。
それから、お弁当づくりに励む。
購入したMr.ＴＯＳＨＩＢＡは、キチンと御飯を炊きあげてくれていた。

まずは、玉ねぎを炒めてケチャップであえる。
アスパラをチンして、ベーコンをまく。
それを、フライパンで炒める。
昨日の夜作っておいた、卵焼きを切り、ひじきとだ切り干しダイコンを入れる。
そんなことをやっているとおかずのスペースがなくなってしまう。
あれ、思ったより入らないなあ。
それでかんせいしたこがこれでＲ






昼に食べてみた。
一番良かったのは、アスパラのベーコン巻・・・ただ、アスパラをチンしすぎたなあ。やわらかすぎた。
佃煮もおいしかったし、カボチャもまあまあ、だった。
切り干しダイコンは、ちょっと味が薄く、ひじきの煮物もやっぱり味が薄かった。
お弁当なら、もう少し濃い味でも良いかなあ。

明日は、ゆで卵とハンバーグブロッコリーの予定である。
玉ねぎは娘からことのほか好評だったので明日も入れるかな？？

電気炊飯器

お弁当のために、炊飯器を購入した。

家庭では、圧力釜で御飯を炊く。

だから、おいしく仕上がるのだが、ちょっと手間がかかる。寝ている間に御飯ができていると言うことにならない。

そのため、朝ご飯を炊くことがなかなかできないのである。

今までは、前の日の残り御飯をお弁当に使っていた。

しかし、そうなると残った御飯の量によってお弁当の中身を考えなくてはならない。

おかずも同じように考えると残り物でしかおかずを作れないことになる。

だから、面倒になる。行き当たりばったりになり、計画的に弁当ができない。

そう考えた。

そこで、炊飯器である。

この東芝 のモノを選んだ理由は、

１，三合炊き

２，タイマーがついて予約ができる。

３，予約を保存できる。

４，釜でお米を洗える

の4つである。

昨日試しに炊いてみたが、炊きたては、圧力釜とさほど違いはなかった。

これからは、毎日この炊飯器が活躍をすることになる・・・・予定・・・でＲ