米粉ってすごい!

今日は林臭寺の「コンフォルタ」にいってきました。
米粉でつくった麺やケーキ、パンなど興味深々。
米粉ヌードルのしょうゆ味とチーズケーキをいただきました。
米粉めんというとフォーを思い出すのですが、この麺はじめての食感でもちもちしておいしいです。
チーズケーキもさらっとしておいしいですよ。

しょうゆ味のついた米粉パンは食べてみてさらっとしてました。
、米紛おそるべし!
またいきたいと思います。

ハンドベルコンサート♪

米沢市の介護施設「東陽館」で、うちのなっちゃんが所属するハンドベルグループがボランティアでコンサートをしてきました



会場は満員、そのほか高校生のボランティアもいてすごいですね
さて音色はとてもやさしく、みなさんしずかに聞き行ってらっしゃいました
トーンチャイムも演奏にあったのですがハンドベルってほわーんとした音でよかったです
また聞いてみたいなと思いました

麻婆ラーメン♪

前回のブログで麻婆ラーメンが話題になったのでさっそく食べて参りました
米沢市の日の出という中華料理屋さんです。
このお店ちょくちょく広東麺を食べていました
あんかけと硬めのゆで加減のちぢれめんとマッチして最高でした！
さて麻婆ラーメンは？


じゃーん！スープは広東麺と同じ甘辛いあっさりスープにとろーりあんかけ
挽肉はやっぱりいいですね！ラーメンとマッチしてます
椎茸の味もでていてうーんんまい

さて豆腐ですが麺と相性はいいのか？
個人的にはありだとおもいますが
これが衣がついた揚げ出し豆腐だったらもっとうまかろうと妄想しました