中華料理！

今日は早く帰ってきたので、麻婆豆腐を作りました。

基本は、今日の料理で見た陳建民さんの作り方ですが、私は辛すぎるのが苦手なので豆板醤は少なめです(^-^ゞ

コツは、ひき肉をパリパリになるまでよく炒め、豆鼓のみじん切りを入れて味に深みを出すことと、豆腐をよ〜く煮込むことです。

雪がちらほら降ってきた今夜、体の中から暖まる麻婆豆腐が美味しいです(о´∀`о)