幡ヶ谷のcoffee shop♩dear all
東京ひとりカフェ♡
幡ヶ谷のdear allさんへ
カプチーノをいただきました
ブレンドとエチオピア(+50yen)があり、ブレンドにしました（550yen）
閉店1時間前くらいに伺ったので、
タルトやスコーンは売り切れてました
サンドイッチ？は大丈夫みたいでしたが
夜だからかお一人さまが多く、
静かにステキな空間でゆっくり本を読めました
↑普段はなかなか難しい。。
若い男性定員さんが見送ってくださいました
感動する季節のパフェ♡♡ BIEN-ETRE patisserie
久しぶりの東京でした
代々木上原駅から歩いてビヤンネートルへ
いつかパフェ食べにいきたいと思ってました
結論から。これは感動するパフェでした
以下はfacebookページより
【季節のパフェ | 2018年2月】
『酒粕/ジンジャー/ショコラ』
広島県竹原にある藤井酒造さんより純米酒「龍勢」の酒粕が届きました。
全量純米にこだわった創業150余年の純米蔵であるこちらの酒粕は合わせる食材を最大限に引き立たせてくれます。
しっかりとした存在感は残しつつメインとなる70％のカカオ分のビターチョコレートを優しく包み込んでいます。
その2つの主役を繋げる生姜の香りはジュレや酒粕ジェラートで。
そっと忍ばせた紅玉りんごのキャラメル煮やフランボワーズも良いアクセントになっています。
その他、カルダモンのブランマンジェやアングレーズショコラと共に全ての香りと味のマリアージュをお楽しみください。
チョコプレート、
チョコとお砂糖のキャラメリゼ
↑これがドライフラワーにぶつかった時のような、
パリパリっとした不思議な食感
キューブのチョコクッキーと、チョコケーキ。
酒かすジェラートの中からは、
メレンゲ菓子のような口どけ良いサクサクっとしたもの。
チョコアイスからはガナッシュのような口当たりのアングレーズソース。
本当にマリアージュってこんな感じなのかなと感動です
ミルフィーユも、いつか食べて見たい一品です。
行ってよかったです
十日市カフェ♡おすすめ焼きシフォン ホームラン食堂
十日市に昨年末オープン ホームラン食堂さんへ
おやつメニューに焼シフォンがあるのは知ってたんですが、
期間限定でティラミスの焼きシフォンが登場してたのです
バターオイルときび砂糖でブリュレしている
焼きシフォン。
香りがよく、ザクっふわふわしっとり
小ぶりなのですぐなくなっちゃうので、
大事に食べました
サブレも注文しました
忘れられててお茶をつけてくださいましたよ
サブレはお友達にお土産で買って帰りました
おかゆのランチで人気なお店。
今度はそちらも食べに行きたいです
汽車がモチーフの新店パン屋さん★ Bakery tonnon
安佐南区伴にできたパン屋さん
アップするの忘れてました
Bakery tonnonさん
近くのあのお店でベーグル買ったばかりで、
あまりパン購買力はなかったので…
お店オリジナルの焼印入りで、
おすすめのクリームパン
それからコロネも売りにしているようなので、
明太ポテトだったかな？をチョイス
お惣菜コロネも1,2種類あったかな。。
カスタードコロネにすると、
形が違うだけでクリームパンばかりだし
レジ台が汽車です
日曜がお休みなので、hiro**はなかなか行くの難しいですが、
ぜひ行ってみてくださいね
やっと買えた人気の食パン♪ CUBE THE BAKERY
横川駅北口からすぐの食パン専門店
CUBE THE BAKERY
朝の開店も、午後の焼き上がり時間も毎日行列
とある日、早く帰れた日があったので、
寄ってみました
期間限定で販売されていた
8種のフルーツCUBEを買うことができました
しっとりしたリッチな食パンには、
クリームチーズとドライフルーツがたっぷり
これはスイーツのよう
食べすぎちゃいましたよ(^O^;)
小さいサイズのミニキューブからは、
いちごクリーム
そしてレモンクリーム
ミニキューブはデニッシュ生地で、
2～3口で食べれちゃう小さいサイズ
息子くんと仲良く分けっこ
今度はまだ食べたことのない、
あんこやチョコ、チーズも買ってみたいです