今日は鯖の味噌煮を作ってみたので
レシピを載せておきます！
参考までにどうぞ‼️
鯖の切り身4枚
生姜1カケ
［煮汁］
水200cc
酒 大匙4杯
みりん大匙3杯
醤油 大匙3杯
砂糖 大匙3杯
味噌 大匙3杯
「作り方」
・鯖は塩をまぶして酒を振っておきます
＊10分ほど置いたら流水で洗って水気を取って
おきます
・鍋に味噌以外の調味料を入れて沸かします
・沸いたら鯖を入れて落し蓋をして5分ほど煮ます
・その後味噌を加えて12〜15分程煮ます
・鯖を取り出して煮汁を煮詰めます
・お皿に盛り付けて詰めた煮汁をかけて
出来上がりです
今回は鯖の味噌煮でしたが今後
他の料理も載せていく予定なので
見ていただけたら嬉しいです😃
書き方なども今後改善しながら
やっていこうと思います
何かご意見などありましたらコメント欄
にお願い致します
ではまた🤚🏻