ぴっちぴち

近所の方に石川県のぴちぴちブリ（イナダ）を頂いた。
写真は無いけどサワラもあります。

うまくさばけない；；

何じゃこのぶつ切り（漁師さんごめんなさい）
ブリはともかくサワラは皮をひくのが難しかった。
皮つきのまま軽くあぶって刺身にしたら、そっちの方がいいみたい。


ブリはその手前のイナダ状態だったので、脂のノリはそれほどではないけれど
さっぱりとした味で刺身なら私はこちらの方が好きです。
ブリはブリしゃぶにしたり（食べた事ないけど）焼いたほうがいいな。

残りの半身は西京味噌に漬けて、翌日移行のお楽しみにしました。

分身の術！

とある週末、お食事に行った先の駐車場での偶然。
どっちがウチの車かわからんｗ



忘れていたモノを取り戻すかのようにブログを更新してみる。
いつまで続くのかｗ

あいかわらず狩ってます

みなさんこんにちは。


久しぶりすぎて、若干ネタの内容が古いけど適当に画像ＵＰしつつブログ再開？してみました。
この数ヶ月色々ありすぎて、今更感もあるけど思いつくままにいってみよ～～


まずは「ヤマモモ拾い」
たくさん拾ったので、ウォッカに漬けてみました。
あと一週間ほどで、いい色になってきます。ホワイトリカーもいいけど、ヤマモモはウォッカに合う♪


これはヤマモモと野イチゴ。野イチゴは私には酸っぱいので、ヨーグルトの上にぽんとのせて楽しむのがいいかな。ちなみに普通のイチゴも酸っぱいからあまり好きではありません。
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これは左が梅ジャム、右が夏みかんのママレード（これも狩ったの）
梅は実がやわらかいから作るの簡単だったけど、ママレードは皮を薄くスライスするのが疲れたわ。



メモ
ヤマモモ　５００ｇ　氷砂糖３００ｇ

夏みかん
実１４００ｇ　皮３５６ｇ　果肉６６７ｇ　薄皮２２ｇ

梅１０５０ｇ　砂糖２００ｇ？だっけ忘れた・・・