夏の終わり

先週の眩しい須磨海岸。

夏の終わりを楽しみました。

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1も面白かったんで、ぜひ行かねば(^-^)/

やんちゃなのになさけない顔がなんか良い(^-^)/

鳴門でココロの洗濯

旦那とワタシの親を連れて鳴門までドライビング🚗

ちょうど大潮の日だったんで、まあまあ渦潮も観測できました🌀

しかし毎回くるたびに気持ちいい場所だなーと思います。自分が洗濯されてるみたいな気分(^-^)/

南淡路島ジェラート

淡路から徳島の夏休み旅の途中で南淡路島で1番美味しいと評判のジェラートやさんへ 

この日はことの他暑かったから、

売れに売れていて、選択肢がミルクとトマトしかなかった💦

外へ出たとたん、外気で溶ける溶ける

この日は37度！

法善寺横丁 だるま

お客様を連れて大阪らしい場所へ

ランチは法善寺横丁の串かつ だるまへ

私たちも1年ぶりにいただきました(^-^)/

トルコランチ作り

マッシュルームを茹でてスライス、トマトダイスに、万願寺唐辛子とピリリとした青唐辛子とレモンを効かせたサラダ。

切れ目を入れた茄子を丸ごと揚げ、さましてから皮を剥いて潰し、ベシャメルソースを作ります。

羊肉はガーリックで炒め、トルコ産トマトペーストで煮込みます。通常のトマトペーストより濃縮度8倍なんです。

トルコパンはカンタン過ぎるくらいカンタン！

トルコランチの完成です～🎶(^-^)/

カダイフ

今ハマってるカダイフを使ってトルコのお菓子を作りました。

中東ではお菓子に、欧州では料理に揚げ衣に良くつかわれます。

フランス料理を習いに行っていたときは、

海老をカダイフで巻いたお料理が大好きでした。美味しいですよ。

カダイフを解凍し、3から4センチに割ります。

胡桃や蜂蜜、バター、レモンシュガーシロップをカダイフにサンド。

180度のオーブンで30～40分焼く

確実に砂糖たっぷりなんだけど、胡桃とカダイフのサクサク香ばしい食感でちょうどよい甘さ💕

ピスタチオで代用も出来ます！

暴発

毎夏行く淀川花火大会は、

本日は阪急百貨店に用事だったので、

帰りの車から最後クライマックス少しだけ見えました。

花火というよりこれ暴発です！

フエキくん

マイドームおおさかへ。

展示会によばれ、忙しいなか招待してくださった会社さんにご挨拶に行ってきました。

こういう展示会には絶対居るゆるキャラ。

またいるわ～思いきや、

フエキ糊の子でした！

私が幼稚園の時からあるフエキくん

案外大人気（笑）

安楽寺にて 3

今日のミッションは、安楽寺のご住職のお母様とカキ氷食べながらいろいろインタビュー(^^)(^^)

フランクでとても素敵なかたでした！

安楽寺から直ぐの哲学の道を辿って、友人と散歩しながら次のエリアへ

琵琶湖疏水がみれます。

すごい勢いで山から流れています。

39度とはいえ、ここは涼が溢れていました。