チャーシュー。

久しぶりにチャーシューを焼きました！

ジプロックに肉、醤油、砂糖、生姜を入れて1日冷蔵庫に放置。

オーブンで170度で30分焼いて、タレは漬けていた汁を数分煮詰めるだけ。

とても簡単ですがとっても美味しい！！！

今回は豚肩ロースでしたが、豚バラも良いですね！肩ロースは脂多め、バラは脂少なめが良いです！