あぶらについて

あぶらと言っても
油
脂
両方あります!
油にはいろんな種類があるのです!!
まず!
大きくわけて、
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
の二つに分かれます!
簡単に言うと、、
飽和脂肪酸は常温で固まる脂
不飽和脂肪酸は常温で液体の油
そして、、
不飽和脂肪酸は3つに分かれます!
オメガ3、リノレン酸
オメガ6、リノール酸
オメガ9、オレイン酸に分かれます。
この中でも必須脂肪酸《身体で作り出せない》と言われているのか、オメガ6、オメガ3です!
と言うことは、、外から食事からとらなくては行けない油!!
その中で、オメガ6を過剰摂取してしまうと、、炎症促進物質が出てしまうので、アレルギーを促進したりする原因の一つになってしまいます、、
しかし、世の中に出回っている、安い油はオメガ6が多い、、
そして、取りにくく、高価なあぶがオメガ3、紫蘇油や、フィッシュオイルの事です!
ここで!
大切なのは摂取比率

オメガ6:オメガ3=4:1
と言われてます

私達の
脳は60%油でできています!
そして、細胞膜も油でできています!
なので、どんな油を身体に摂取しているかはとっても重要です!!

だから、子どもに与える油の種類はものすごく大切です

感情のコントロールや記憶、身体、感覚の発達、すべて脳みそで行われてるのですよぉ~!!!
是非、脳みそに良い材料を入れてあげてください

そして、脂質代謝もとても重要です!!
脂質代謝が良いか悪いかはDNAで決まってます!!
その体質を知る事で、食事の仕方や、脂質の摂る量は変わります

脂質が身体にはたす役割はとってもたくさんあるのです

その話はまた、、、笑
今日はめちゃ基本的な油と脂の種類の話、、

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6項目
1.カロリー消費率
2.糖質代謝
3.脂質代謝
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