ヒロツー麺の路 -2ページ目

ヒロツー麺の路

ラーメンのことばかり考える日々。
「ラーメンで人々を幸せに…」
これが、私の志しです☆彡

本日はお休みで、二人っきりで家に取り残された中学生の娘と昼ご飯です。

唯一共通の趣味?麺好きな二人は、人気ラーメン店"桐麺"さんへ向かいます。
しかも、自転車でのツーリングです。

お店までは自転車でユックリと流して20分くらいの道程です。

退屈しのぎに"しりとり"をしながら向かいます。

それにも飽きた頃、お店に到着。
満席でしたので、外で待つ事5分。
店内へ誘導されました。

私は、ラーメンの鶏麺しょうゆ、娘は塩つけめんを注文。
楽しみに待ちます。

娘の選んだつけ麺を分けてもらおうと、大盛りにしたのですが、
娘は、食い意地が張ってか、全部平らげるつもりです。

一口いただく条件を取りつけ、暫く待ちます。

娘はスマホゲームに夢中です。
まぁー現代っ子って事で、そんな娘を眺めつつ待っていると出てきました。

先ずは、私のしょうゆラーメンです。
娘に一言断りを入れいただきます。

この麺のモチモチ感、そして鶏の旨味が、ホント良くマッチしています。
サラッとしたスープも、麺によくまとわりつきます。

娘にも一口。
猫舌の娘は、これで満足の様です。

そうこうしていると、つけ麺が出てまいりました。
綺麗な麺です。

娘と共に見とれていると、付け出汁の登場。
娘はすかさず、すすります。
娘の口から"美味しいなぁー"と、思わず声が漏れます。

連れて来た私は、満足気な笑みを浮かべつつ、一口いただこうと見つめていると
娘も気付いたようです。

食べぇー。
と、お許しが出ていただきます。

水で〆ても最高な麺。
もちろん、付け出汁にもバッチリ合います。

二人して完食し、帰りの道程を今度はマジカルバナナをやりつつ目指しました。

桐麺
大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15
営業時間
11:00~15:00 18:00~22:00(売切次第終了)
定休日
水曜日

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どうやら厚生労働省が策定する「日本人の食事摂取基準」が改定されたそうで、

食塩の摂取目標は、1日当たり男性(18歳以上)が、
これまでの9gだったところを8g未満に。
そして、女性は7.5gから7g未満に減ったそうです。

そんな中ラーメンを完食すると塩分8gを超えるとのこと。

でもスープを半分残せば、半分近く減塩できると言われています。

しかしながら、スープまで完食したくなるのが、美味いラーメン店。

身体を大切にと考えるのか、一時の幸せを選ぶのか、
迷うところではあります。
本日の昼ご飯は天丼。

自宅の裏にある最近できた料理屋さんです。
夜は高級な蕎麦を出していらっしゃる様です。

以前に聞いた情報では、趣味で料理屋さんをしているとの事。

どんなお店か気になっていて、取り敢えず敷居の低いランチタイムに伺ってみた次第です。

ですが、夜に伺う必要はないかと感じたのがこの天丼でした。

素人料理といった感じ。

ご馳走さまです。


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