* すり身の磯辺揚げ弁当 *
今日の旦那サン弁当
* 雑穀米
* 肉詰めピーマン
* 焼鮭
* すり身の磯辺揚げ
* 浅漬け
* ウインナー
* 味付けゆで玉子
…でした

・市販のすり身・筍
・酒.塩・海苔
① 筍を5㍉くらいの
粗みじんにする。
② ボールにすり身・酒・塩
①を入れて混ぜる。
③ クッキングシートを
5㌢四方に切る。
④ 丸く成型したすり身を
クッキングシートにのせる。
⑤ 四角く切った海苔を貼る。
⑥ クッキングシートごと
油で揚げる。
※ すり身が緩いので
クッキングシートごと揚げると
ひっくり返すタイミングではがして
両面きつね色になるまで
ふんわりすり身と
ザクザクした筍の食感が
美味しいですよ~
* いんろう煮?弁当 *
撮れたッッ
今日の旦那サン弁当

* 鮭と大葉の混ぜご飯
* 高野豆腐とすり身のいんろう煮
* 玉子焼き
* シュウマイ
* きゅうりの浅漬け
* ウインナー
* 南瓜サラダ
でしたぁ~
どさんこワイド
の
料理コーナーで紹介されていた
『高野豆腐とすり身のいんろう煮』
すげ-美味かったよ
って言ってたので
明日にでもレシピ書きます
おやすみなさい
~追記~
* 高野豆腐とすり身のいんろう煮 レシピ *
** 材料 **
高野豆腐・市販のすり身・いんげん・酒・塩・みりん・砂糖・醤油
(分量…はかってません)
** 作り方 **
① 高野豆腐をお湯でもどしておく。
② ビニール袋に、すり身と塩、酒を入れて袋の外から揉んで混ぜる。
③ ②に塩ゆでして小口切りしたインゲンを加えて混ぜる。
④ 高野豆腐の水分を切って、短い方の一辺から包丁を入れて袋状にする。
⑤ すり身が入ったビニール袋の角を切って、高野豆腐の袋に絞り入れる。
⑥ 酒・みりん・砂糖・醤油など、ご家庭の味付けで、落とし蓋をして煮たら、出来上がり
※テレビではインゲンではなく、枝豆を入れてました

今日の旦那サン弁当

* 鮭と大葉の混ぜご飯
* 高野豆腐とすり身のいんろう煮
* 玉子焼き
* シュウマイ
* きゅうりの浅漬け
* ウインナー
* 南瓜サラダ
でしたぁ~

どさんこワイド
の料理コーナーで紹介されていた
『高野豆腐とすり身のいんろう煮』

すげ-美味かったよ

って言ってたので
明日にでもレシピ書きます

おやすみなさい

~追記~
* 高野豆腐とすり身のいんろう煮 レシピ *
** 材料 **
高野豆腐・市販のすり身・いんげん・酒・塩・みりん・砂糖・醤油
(分量…はかってません)
** 作り方 **
① 高野豆腐をお湯でもどしておく。
② ビニール袋に、すり身と塩、酒を入れて袋の外から揉んで混ぜる。
③ ②に塩ゆでして小口切りしたインゲンを加えて混ぜる。
④ 高野豆腐の水分を切って、短い方の一辺から包丁を入れて袋状にする。
⑤ すり身が入ったビニール袋の角を切って、高野豆腐の袋に絞り入れる。
⑥ 酒・みりん・砂糖・醤油など、ご家庭の味付けで、落とし蓋をして煮たら、出来上がり

※テレビではインゲンではなく、枝豆を入れてました

* ライスバーガー弁当 *

日曜日の息子の部活弁

◇ きんぴらライスバーガー
◇ 春キャベツと桜エビのオム焼そば
◇ エビとブロッコリーのサラダ
◇ ウインナー
◇ ミニトマト
◇ カレーはんぺん
◇ 南瓜のグリル
◇ レッドグローブ
でした
すごく簡単で
子供が大好きな
ライスバーガーのレシピを
(あくまでアタシ流の
テキトーレシピです
)
** 材料 **
・ご飯 ・白ごま
(分量はテキトー
)
** 作り方 **
① 温かいご飯を
ラップを敷いた型に
(アタシはプリン型を使用)
少し詰めて
ギュッと押える。
(1㎝くらいの厚さに
なるように)
② 上になる方の真ん中に
白ゴマをトッピング。
③ フライパンに薄く油をひき
中火で両面こんがり焼く。
…あとはお好みの具材を
挟んで召し上がれ
天丼のタレをからめた
かき揚げや、
半熟目玉焼きとつくねの
組合わせも最強
…ってやぱレシピ書くのは
苦手ぇ~
アタシ分量とかはからないし
調理過程の写真があると
分かりやすいんだろうけど
作りながら撮影するの
めんどくさぁ-い
はぃ。ズボラです
でわでわ
おやすみなさい


◇ きんぴらライスバーガー
◇ 春キャベツと桜エビのオム焼そば
◇ エビとブロッコリーのサラダ
◇ ウインナー
◇ ミニトマト
◇ カレーはんぺん
◇ 南瓜のグリル
◇ レッドグローブ
でした

すごく簡単で
子供が大好きな
ライスバーガーのレシピを

(あくまでアタシ流の
テキトーレシピです
)** 材料 **
・ご飯 ・白ごま
(分量はテキトー
)** 作り方 **
① 温かいご飯を
ラップを敷いた型に
(アタシはプリン型を使用)
少し詰めて
ギュッと押える。
(1㎝くらいの厚さに
なるように)
② 上になる方の真ん中に
白ゴマをトッピング。
③ フライパンに薄く油をひき
中火で両面こんがり焼く。
…あとはお好みの具材を
挟んで召し上がれ

天丼のタレをからめた
かき揚げや、
半熟目玉焼きとつくねの
組合わせも最強

…ってやぱレシピ書くのは
苦手ぇ~

アタシ分量とかはからないし
調理過程の写真があると
分かりやすいんだろうけど
作りながら撮影するの
めんどくさぁ-い

はぃ。ズボラです

でわでわ
おやすみなさい




撮るのは初かもです淲
淲