麻婆豆腐の素(好みのメーカーを使ってね
)1袋豆腐200g・タケノコ・ナス各40g長ネギ30g・サラダ油大さじ2・キムチ50g・
ミニトマト2個
作り方
1 豆腐は1.5cm角に切り水切りをしておく。
2 タケノコ・ナスは1.5cm角にきり長ネギは1.5cm長さに切る。
3 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し焼きそばの麺を炒めて取り出す。
4 フライパンにサラダ油大さじ1を熱しタケノコ・ナス・長ネギを炒めて1度火を止め麻婆ソースと豆腐を加えて煮込む。
5 お皿に焼きそばをもり④をかけてキムチとミニトマトを飾り完成
簡単にできるし普通の焼きそばに飽きた方是非、試して見て下さい
＊麻婆豆腐の素は好みを使ってね
＊辛さは好みで微調整してください。
ちなみに私は中村屋の本格四川麻婆豆腐のコクと旨味ひろがるを使いました
iPhoneからの投稿