酵素作り☆

アロマ＆ハーブの師匠のお宅で 秋の酵素作りに参加しました♪

30種類ちかい数の
果物や野菜を使い…

材料は全て適当な大きさにざく切りし
上白糖と交互に樽に入れていきます。



最後に響魂（昆布酵素に発酵剤を配合した粉末状のもの）を振り入れ、上白糖で蓋をして 仕込みます。
あとは１週間ていど、まぜまぜしていきます…

最後は濾過して 液体になります。
さて…予定通り、ちゃんとできるでしょうか(^^;