煮しめと筑前煮の違い

筑前煮の方は煮る前に油で炒める点が大きな違いだそう。同じものと思ってました。

筑前煮はたまにスーパーの惣菜コーナーで百数十円の小パック買って食べますが煮しめというともう何十年と食べてない気がします。

そういや20年近く前、英会話教室に通ってた頃テキストに簡単な英語で筑前煮の作り方が書かれてた覚えがあります。

作って作れないことはありませんが材料揃えて作るとなると一人暮らしの男では食べきれない量になってしまう。いやその前に面倒だ。作れるのはやっぱりカレーぐらいでしょうか？

ではでは