こんばんは〜(*^ー^)ノ
日本酒ビューティーアドバイザーの平野真代です。
せっかく地元に帰省しているので
大好きなお店に新年の挨拶がてら
姉と夕食を食べに
本当はウノの下の階にある
『ぼうの』に行きたかったのですが・・・
さすが人気店！！
満席で入れず・・・(ﾉ_･｡)
ぼうのとウノは
同じ系列のお店なので
ぼうのが満席だと２階のウノでも
ぼうのの食事が食べれるという素晴らしい心使い♪
もちろんお目当ての日本酒も飲めます！
まずは１杯目
獺祭 純米大吟醸５０
獺祭の基本ともいえるお酒
とんがった酸がないので非常に上品で
ほんのりとした甘味が上品な感じ。
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醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR
酸味と甘さのバランスが良い
味が濃い食事と合いやすいとのことで
いぶりがっこと。
上にのっているクリームチーズがかなり美味しい！
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冩樂（しゃらく）
米の旨みがバランス良く口の中で広がって
後味はすっきりとしててどんな食事にも合わせやすいそうです。
絶品ポテトサラダと良く合いました〜！！
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不動 ブラックラベル
原材料・精米歩合・日本酒など非公開
香り華やかでスッキリしつつも甘みもある
吟醸くらいは磨いているのかな〜と思いました
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十四代 純米吟醸 酒未来 生詰
十四代らしいジュージーな甘みが口の中に広がります
ん〜〜〜〜美味しい！！！
今宵も美味しい日本酒が呑めて幸せでした・・・♪
平野真代
