還暦＆米寿祝い。

１６日と１７日に、母の還暦祝い（←１年遅れでしたが）と母方祖母の米寿のお祝いで、５年ぶりに１泊２日で定山渓へ行ってきました
宿泊先は、定山渓第一寶亭留 翠山亭（じょうざんけいだいいちほてる　すいざんてい）

晩御飯はホテル内にある桑乃木（くわのき）で、桑乃木御膳というコース料理をいただきました

↑桑乃木自慢の十割蕎麦　紅葉卸し　葱（写真上）＆本日の食前酒（写真下）
食前酒は、梅酒のロック
ロックはたくさん飲むと酔ってしまうので少しだけいただきました
十割蕎麦は、小麦粉等のつなぎが一切入ってなく、そばのポリフェノール「ルチン」が溶け込んでいるそうな
（ルチン→毛細血管を強くする働きがあり、健康長寿の栄養の一つとの事。体に良いそばとの事）
結構あっさりとしたおそばでした

↑本日の前菜盛り合わせ
ししゃもやナッツの入った和え物等、前菜にしてはボリュームがありました

↑お造里五種盛り合わせ（写真上）＆アワビのお刺身（写真下）
マグロ、エビ等のお刺身、追加でアワビのお刺身と豪勢
初めてアワビのお刺身をいただきました
コリコリしてて美味しかったです

↑天ぷら
ずわい蟹、穴子、野菜2種の天ぷらを「あんです岩塩」（ずわい蟹下にあるピンクっぽい塩。ちょっと途切れてしまいましたがｗ）をつけていただきました

↑海鮮みるく鍋
ミルクスープが濃厚で海鮮と野菜にとてもよく合いました
〆の雑炊もすごく濃厚で美味しかったです（写真右下）

↑お好みで卵やネギ、チーズ等も

↑備長炭火焼き
道産牛、道産豚すべありぶの炭火焼と季節の野菜の盛り合わせとこれもまた豪勢
野菜は、札幌黄という玉ねぎでした

写真上→味噌汁、香の物、筋子

写真下→南瓜プリン、季節のフルーツ
秋らしいかぼちゃのプリンかぼちゃの甘みが濃厚なプリンでした

桑乃木御膳は、全体的にボリュームのあるお料理ばかりで、結構お腹いっぱいになりました

姪っ子と双子のみ、お子様プレートをいただきました

（子供用メニューといったところか）

↑お子様プレートにしては、かなりの量ｗｗ

↑母の還暦祝いのケーキ
パイドールの母の似顔絵つきイチゴタルト
部屋で食べようと思ったのですが、お風呂行ったりなんだりで１６日に食べる事ができず
１７日に、定山渓から帰宅した後にもらい、自宅でのおやつで美味しくいただきました

母方祖母には、妹と連名でマグカップをプレゼントしました

これからも、健康に気を付けて無理せず元気でいてほしいのと、まだまだ迷惑かけますがこれからもよろしくお願いします

☆住所☆

-定山渓第一寶亭留 翠山亭-

札幌市南区定山渓温泉西３丁目１０５

-パイドール　手稲店-

札幌市手稲区手稲本町１条４丁目１－５　手稲駅前ビル１Ｆ
（最寄駅：ＪＲ手稲駅）