半年で39店一気に閉鎖 「東京チカラめし」何があったのか
飲食店チェーンは儲かると思います。これはある程度の根拠がある話です。
しかしチェーン展開後に上記リンク先の話みたいに逆回転を始めることもあります。マクドナルドも最近は業績が冴えないみたいです。
多店舗展開はニーズの結果です。しかしそれが首を締めることがあることも事実です。
20数年前は牛丼一杯が¥500だったと記憶しています。それが大手でも今や¥280です。4割も安くなりました。自分が学生の時は食事はお金がかかりました。それが今やとてもお手頃です。
我々民衆が手軽な価格で食事出来る裏でいろんなところにしわ寄せが行っているってことですよね。それでも私は外で食事する頻度が下がっています。私ももう少し現実に感謝して少しでもお金を使うようにしようと思います。
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