3月末に植えたジャガイモが芽を出してくれました。
とても嬉しいです。
ジャガイモ栽培は、難易度からすると初級です。
でも、昨年は大失敗でした。
ジャガイモは大きくなるにつれて、土から顔を出して来ます。
放っておくと緑色(ソラニンとかいう毒素が含まれてるらしいです)になって、食べられなくなります。
農業マンは素人考えで、ジャガイモが地上に顔を出さないように10cmくらい深く植えたんですね。
すると、ほとんど芽が出ないんですよ。
土の温度が10cmの深さまでいくと、冷たくて凍え死んでしまったんでしょうね。
今年は2〜3cmで浅く植えました。
すると、ほとんど芽が出ました。
農業マンは涙が出ました。
ジャガイモが顔を出し始めたら、面倒がらず土をかけてやります。
セオリーが大事だと痛感しました。
それでも安全第二。
これからも果敢に失敗し続けます。
