ニョッキVSへらへら団子！

８月はお休みだったパンサークル、２ヶ月ぶりに行ってきました
今日の課題はオートミールパン♪

先生の荷物からじゃがいもが出てきた時には・・・
何？何？って(-^□^-)ﾍﾍﾍ･･･
レシピが２枚･･･おまけのじゃがいものニョッキ

　　　　　
ポテトをマッシュして強力粉と卵黄と塩を混ぜるだけ～
フォークの上にのせて丸めると平らにするよりも、
食感が楽しめるんだって
ソースはゴルゴンゾーラソースとアンチョビでこくを出したトマトソース！

ゴルゴンゾーラソース　　　　　　　　
【材料】　生クリーム　　　　　　　　
　　　　　ゴルゴンゾーラチーズ
　　　　　
　　　　　黒い部分を多くすると
　　　　　よりクチャイ薫り高いソースになります(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　　　　　　　　
　　　　　塩・こしょう　　　　　　　　　　　　
　　　　　白ワイン

トマトソース
【材料】　オリーブオイル
　　　　　にんにく
　　　　　鷹の爪
　　　　　アンチョビ（チビチビの魚がそのまま入ってた(ﾟΩﾟ;)）
　　　　　トマトの缶詰
　　　　　乾燥バジル（火を止めてから）

昔、母が突然作っていた“へらへら団子”に似ているなぁ´艸｀ﾌﾟｯ
ソースは醤油と砂糖のアンだったけどﾈ！

所変われば品変わる～日本人私はイタリアンがお好き(*ﾟｰﾟ*)