本日は、

お仕事で使う金箔を仕入れに

少し遠方のお店に出向いて来ました

金箔は予め予約をしておりましたので、直ぐにお店で受け取れました　が

せっかくの遠出でしたので、近くのお店で食材を買って帰ろうと思いました

あ～もう血が騒ぎます

私はお料理作りが大好きです

初めの結婚では生活苦でしたが、その中でやり繰りをし、市場へ行っては良くて安い食材を仕入れ、子供達に沢山ご飯を食べさせてあげた事を懐かしく思い出します

今では好きな食材を自由に買えますが、一人暮らしですから食材を余らせない様に考えて買わないといけません

本日は、ヤリイカを二匹と蛤を少し購入致しました

ヤリイカは持ち帰りました後、直ぐに腸を抜き、皮を剥ぎます

綺麗になりました身はイカ素麺に

下足と耳は

サッと炒めました後、お醤油を少し落とし一分ほど炒め、焦げたお醤油の風味をイカに絡めます

熱々のイカを器に盛り出来上がり

お仕事前のささやかな私のランチ

(^.^)大変美味でした

では、今からお仕事に力を入れますね

スルメイカ料理の一品